秦记排骨
电话:02 2952 0449
地址:新北市板桥区华兴街68号
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好读板网址:https://peko721.pixnet.net/blog/post/46862744
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图片参考
https://pic.pimg.tw/peko721/1563352950-1216462952.jpg
生意好到开分店
这里的排骨标榜采用当日温体猪肉,经由手工拍打并加入特殊香料醃制,再油炸而成。
一般便当店不会特别强调排骨的制作方式
但“秦记排骨”特别在店门口立了一个小黑板介绍自家的特制排骨,想必是狠角色来着。
之前网友私讯推荐时稍微爬了一下网络食记,发现排骨个头不小,几乎都有遮住配菜。
但实际造访后发现不如预期,排骨、配菜可以看的一清二楚,这年头真的什么都缩水了,
但质胜于量,好吃才是王道。
特制排骨比一般排骨厚实,咀嚼起来非常有感,微酥咸香,没有猪腥味,没有厚厚的粉皮
,可口不油腻。
配菜调味适中,不会过重跟过油,而且是热的,这点对PEKO来说非常重要,每次吃到冷冷
的配菜,心里就会想八成是生意不好,所以冷冷的。
有提供外送服务,五个便当即可预约外送。
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