餐厅名称：MICHA 米迦千层。乳酪蛋糕
消费时间：2019年/5月
地址：新北市板桥区重庆路78号
电话：02-29628599
营业时间：10:00-22:00（周日至19:00）
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/micha.html
　　这星期回板桥老家，没什么大觅食的机会，只能趁逛湳雅夜市
的空档，就近探间甜点。
　　米迦烘焙位在重庆路上，偌大招牌还算显眼。抵达时是晚上八
点出头，幸好甜点选择仍不少。抄得芋泥蛋糕、碳烧布蕾派及各式
蛋糕（跟没推荐一样）的推荐，然只见芋泥卷、碳烧起司及其它口
味的布蕾派。芋泥卷太大条，忍痛放弃，追加两款起司蛋糕。
爱尔兰重乳酪 120元 凤梨马告重乳酪 130元
爱尔兰重乳酪是由乳酪及OREO饼干为主，果真是厚重浓郁，带
乳酪特有的咸，且似有酒味（并非酒苦），底层的消化饼甜酥香。
这款适合乳酪爱好者，否则不易吃多。
　　凤梨马告重乳酪是老大心血来潮所挑，个人吃一口便举手投降
。马告特有的胡椒及姜味压抑全场，凤梨仅余酸劲而无香气。只能
说自己味蕾笨拙，无法体会这样搭配的厉害处。
黑糖ＱＱ布蕾派 120元 炭烧起士 70元
　　布蕾派的派皮酥脆偏甜，与布蕾内馅及黑糖入口，则是甜上加
甜，个人有些吃不消。馅料里类似黑糖粿的食材微弹Ｑ，让整体口
感稍丰富些。
　　炭烧起士的饼皮溼软且甜度偏高，内馅没什么炭烧香气或起士
味，跟前述的布蕾派类似的甜腻。这两款接连的品尝，登时有些吃
不消。
　　缺乏甜点味蕾的我，只觉得爱尔兰重乳酪表现最佳，然需考量
对重乳酪的偏好度（个人无法）。不知芋泥卷表现如何，留待你亲
身体会。
延伸阅读：
新北板桥区。TEN TEN DEN DEN
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新北板桥区。Postre波丝甜手作烘焙坊
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新北板桥区。Aposo艾波索幸福甜点
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