小旺仔蛋饼
地址:新北市板桥区民生路三段13巷1号
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图片参考
https://pic.pimg.tw/peko721/1552138025-2908391668.jpg
https://pic.pimg.tw/peko721/1552138036-1394166230.jpg
这家的饼皮跟一般蛋饼皮不太一样,走的是薄脆感,有点像炸馄饨皮。
内馅则有宜兰蛋饼、蔬菜蛋饼、菇菇蛋饼、萝卜蛋饼可选择。
每日营业时间只有短短三小时,想吃可要把握时间哦!!
之前在板桥文创夜市摆过摊
薄薄的饼皮上,铺上满满的蔬菜蛋液,外观有点像以前台北车站补习街的蔬菜蛋饼。
蛋饼皮非常薄,像是馄饨皮一样,细火慢煎到非常酥脆。
大口咬下,与其说是蛋饼,我觉得比较像薄脆饼。
跟以前在台北车站补习街吃的蔬菜蛋饼很不一样,没有软Q的饼皮,也没有厚厚的蛋液,
少了的饱嘴感。
不过这样也好,当晚餐吃罪恶感不会太重。
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