※ [本文转录自 Food 看板 #1SUeoAh- ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][新北市][板桥区] 天吉屋 板桥大远百店
时间: Sat Mar 2 22:00:38 2019
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227116502
餐厅名称：天吉屋 板桥大远百店
地址：新北市板桥区新站路28号B1 (板桥大远百Mega City B1楼)
邻近车站：高铁板桥站、台铁板桥火车站、台北捷运板南线BL07板桥站
电话：(02) 8964-6266
营业时间：星期一~五 11:00~22:00；星期六~日 10:50~22:00 (最后点餐至 21:30)
官网：http://www.tenkichiya.com.tw/
FB粉专：https://www.facebook.com/tenkichiya.taiwan/
2/23(六)那天我弟弟和他朋友来到台北，
我们晚上在板桥大远百Mega City逛逛，
晚餐决定要在B1的 "天吉屋" 吃炸虾天丼。
"天吉屋" 我之前在台北京站和台南的新光三越台南新天地吃过，
板桥大远百这间是我造访 "天吉屋" 的第3间分店了。XD
此外 "天吉屋" 在2014~2018年连续5年荣获日本全国丼联盟天丼金赏奖哩！
同样是走很简约的日式木质装潢风格，
但是 "天吉屋" 板桥分店的空间就没有台北京站和台南的那么大了，
座位也比那两间少，
有多张四人桌座位而且每桌都以原木隔栅做隔间，
开放式厨房前有吧台座位。
来看这家的菜单吧！
有经典款的天妇罗丼饭，
以及丼饭搭配乌龙面的双品系列，
还有天妇罗定食、御膳等。
此外 "天吉屋" 的餐点都是严选新鲜食材制作，
包括国产米、严选产地直送鲜虾和各种在地食材、高品质鲜力蛋、赞岐乌龙面以及日本原
装酱汁，
就是要将天妇罗料理新鲜又原汁原味的呈现。
油品的选用上顾及健康和美味，
选用萃取单纯、香味清香的白芝麻油。
还有推出超大只穴子鱼高高耸立的 "穴子101丼" XD
我点了天幕御膳，
炸物有鲜虾3尾、白身鱼、鲷鱼、南瓜、茄子、樱花虾饼、青椒和温泉蛋。
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天吉屋的炸物不会很油腻，
面衣不但香脆而且挺有口感的，
并且又能衬托食材本身的鲜度。
鲜虾口感软Q又弹牙味道鲜美，
白身鱼和鲷鱼的肉质都相当软嫩，
南瓜口感松软绵密味道鲜甜，
樱花虾饼有着满满香脆樱花虾和鲜甜洋葱香气十足。
这道御膳最特别的地方就是有3种吃法，
第一种就是将炸物沾上清爽的萝卜泥酱汁吃。
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第二种吃法就是典型的天丼吃法囉！
将炸物盖在米饭上，
淋上店家特制的咸甜天妇罗酱汁，
体验丰富层次的口感。
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第三种就是搭配茶泡饭了，
将米饭放上海苔丝和些许哇沙米，
再倒入秘制茶汤。
但是炸物放到茶汤里面衣会软掉，
所以我还是分开吃这样。XD
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比较这三种吃法，
个人还是最喜欢第二种这样典型的丼饭吃法。XD
弟弟点的是All Star定食，
有鲜虾、鸡腿肉、猪腹肉、白身鱼、樱花虾饼、地瓜、茄子、青椒和温泉蛋。
鸡腿肉和猪腹肉也都相当鲜嫩可口，
其中猪腹肉的油脂挺丰厚的。
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他的朋友点了穴子101丼，
有穴子鱼(星鳗)、草虾、时蔬、温泉蛋等，
好大一尾穴子鱼高高耸立看起来真壮观啊！XD
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穴子鱼肉质也挺鲜嫩的又带有些Q弹的口感
在板桥造访 "天吉屋" 又有新的收获，
品尝到更不一样的餐点，
包括一次可享有三种吃法的 "天幕御膳" ，
还有超大只穴子鱼耸立的 "穴子101丼" ，
都很特别并且令我们感到惊艳，
而且都蛮好吃的。
总之 "天吉屋" 依然是令我印象很好的炸虾天妇罗专卖店之一。

吃过一次 都是炸物吃到后来觉得好渴...XD

这间赞，白饭和炸物觉得很有水准

这间常吃还不错,不过上次去吃金子的丼饭,发现他们的炸物面皮比天吉屋的好吃

这间好吃

三种吃法好特别

我喜欢吃

好吃

跟鳗鱼饭的三种吃法差不多

这间我觉得比金子稳定好吃！推

这间比金子稳定+1

明明是比金子好吃多了

星鳗的话比较爱金子

稳不稳定不知道,因为金子就上回吃过一次,吃到的面皮比较酥,天吉屋的话吃了很多年,都是比较湿软的状态,就算刚上桌马上吃也一样,星鳗的话两间都好吃,不过天吉屋饭汤高丽菜都能无限供应比较实惠,金子的要单点且味道没有比较厉害XD

这间好吃

北车的没那么好吃

这间真的是心中天丼第一名，金子还差一些

不好吃

这间很好吃，北车的不ok