餐厅名称: 渔网海鲜居酒屋
地址：新北市板桥区民生路二段234巷24弄4号 (捷运新埔站，步行约5分钟)
电话：02 2254-5101
消费时间: 2019年/2月
营业时间：周二~周六 17:00-00:00；周日 17:00-21:30；周一 公休。
刷卡: 不可刷卡
服务费: 无服务费
http://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/35401882
读者特别优惠: 请于点餐前或订位时告知是部落客读者喔!
>>1. 即日起至108年5月31日止，店家脸书打卡、设定公开，餐点(不包含酒水)
消费享9折优惠。优惠活动不能并用! 店家保留活动解释权。
>>2. 108年3月1日起至108年3月31日止，餐点消费满千再招待烤虾一份。
下午去了趟法兰克肉舖子板桥店买肉~买完一堆伊比利猪肉后，突然觉得也需要补充一些
海鲜，就上网搜寻了一下【新北居酒屋】，找到了这家【渔网海鲜居酒屋】
不只有烤肉、串烧类的餐点，还以新鲜海鲜类为主打! 符合Mina 今天的需要~而且【渔网
海鲜居酒屋】是众多新北新板居酒屋中更以海鲜为主打的居酒屋!
而且位置就在新埔捷运站三号出口附近的深巷里! 听说，深巷里的餐厅都特别美味! 总是
有办法用料理把客人从巷口吸引到巷底!!
到囉，门面装潢得很日本小店的风格，大量运用店里会有的物件来当摆设品、日式的横向
推门、清酒酒瓶、再搭配和店名呼应的装饰品【渔网】来加强主题!
还有清酒桶! 整个门前造景也很用心!
居酒屋灯笼~小黑板上的本日逸品: 日本生蠔、澎湖大明虾、季节烤鱼!! 天啊~流口水了~
一进室内就是一个日式吧台，吧台前面的座位。
更里面还有座位喔! 店里空间属于长方形
吧台旁边有一台生啤酒机器! 到日本居酒屋肯定要烧烤搭配啤酒的阿!! 吼搭拉! <<未成
年勿饮酒 饮酒勿开车>>
吧台里的冰箱，陈列了今天的生鱼片
开始进入餐点囉~先来份【上选生鱼片】320元
有鲑鱼、红甘、野生海鲈鱼、软丝刺身、北海道甜虾~很丰盛，都是顶级食材~摆盘也超吸
睛的~好拍!
生鱼片本身新鲜度够，所以就是不沾酱、不加芥末调味，就能吃出鱼肉的鲜甜滋味了!
紧接着是重头戏囉~刚刚在门口看到小黑板上写的，【日本生蠔】 180元/2颗
真的很新鲜~满满大海味道，感觉就是刚刚从海里抓起来一样! 加上一点葱花丝、姜丝、
淋上柠檬汁，增加一些柠檬香气与酸甜，
然后大口吃下，在嘴里咀嚼一下，感受它的Q弹、饱满的口感! 好赞喔! 咬起来软的部分
软嫩，Q的部分有嚼劲，不会软烂!
再配上一口生啤酒! 真是好享受!
【明太子海鲜炒乌龙】240元
吵得热腾腾的日本赞其乌龙面，伴着明太子和海鲜料，Q弹的乌龙面会让人一口接一口，
一条条吸进嘴巴里~
特别的是它的明太子不是外面店家用染色的明太子，所以吃起来更多了一点天然鱼卵的香
气!
吧台里的烤箱里，还烤著其他桌客人的鸡翅呢~看起来很可口!
【酒烧蛤蛎】180元
分量很大的蛤砺汤，里面满满的大颗蛤砺，汤里加入了日本清酒，所以有淡淡的清酒香气
!
刚上桌时热气蒸腾，热热喝汤，非常美味、享受! 清酒味道淡淡的，不会让整碗汤都变味
! 非常赞!
每颗蛤砺都很饱满、多汁、新鲜! 不会煮过头!
【盐烤软丝】280元
软丝本身也是超新鲜，所以只是加点盐巴去烤，单吃就能吃到肉的鲜甜味，肉质很棒!
【明太子烤洋芋】180元
口味很讨喜，又很有饱足感的一道料理，下酒也是超级搭!
最底层是烤得热腾腾的马铃薯，上层铺了美乃滋之后，加上满满的明太子~明太子经过烤
香烤过后，香气四溢! 美味!
【酱烧鸡腿肉】2串95元
肉汁饱满，肉大块的鸡腿肉串，外表涂上烤肉酱、撒上芝麻，烤得略带焦酥，居酒屋必点
!
还可以配上旁边的醃渍白萝卜，酸酸的口味刚好搭配酱烧鸡腿!
鸡肉烤得刚好，咬下去多汁又入味!
【猪五花番茄卷】2串95元
很有创意的设计，把多油又香的猪五花串起来烤，是一道很适合下酒的鸡酒屋菜，在里面
包上多汁的番茄，每一口咬下，小番茄都会在嘴里爆浆，刚好可以和猪五花搭配!
油香微酸甜的滋味!
【盐烤午仔鱼】280元
一整只的当季鱼货，简单的盐烤料理，享受皮酥肉鲜的滋味，真的一点腥味都没有!
午仔鱼因为是当季的关系，肉质鲜甜之外，还富含油脂，是吃起来柔嫩的关键，不会有干
柴的感觉~
皮烤得酥酥的，连同鱼肉一起吃，外酥内软，整条鱼都可以吃得精光!
吧台两侧摆设得很有日本味~如果一个人来用餐，不妨坐在吧台的位置，可以就近和老板
兼主厨聊天喔~
一起讨论最近当令的海鲜食材，以及店里是不是有什么特别珍藏的进口食材!
每天都会有不在菜单上的美味料理，所以点餐前记得看看小黑版上，有没有令人流口水的
菜色喔!
今天【渔网海鲜居酒屋】的菜色真是令人满足，新鲜的当季海鲜食材是这里的特色! 坐落
在捷运周边的小巷里，是要懂得找寻美味的饕客会爱上的居酒屋。
不只有肉串这类的下酒菜，还有新鲜鱼货、经过老板巧手料理后的美味餐点~搭配日本清
酒、啤酒、或是生啤酒，可以享受这居酒屋气氛一直到深夜!
然后略带微醺与饱足地离开~也是很享受的人生啊!!