※ [本文转录自 Food 看板 #1S4SbuN9 ]
作者: smallta (冷笑生) 看板: Food
标题: [食记] 新北 板桥 黑肉圆
时间: Thu Dec 13 10:52:36 2018
餐厅名称：黑肉圆
消费时间：2018年/11月
地址：新北市板桥区中山路二段255巷5号
电话：02-29569995
营业时间16:30~23:30 日休：
每人平均价位：30
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有图无音乐版
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某天突然想吃点宵夜，然后扣除掉甜的、炸的、肉粥、卤味跟速食等，还真剩没多少选择
，后来找到黑肉圆，想说没这么晚吃肉圆就来了，位于埔墘市场附近，麦当劳巷子进来就
能看到了
店面不大，但生意颇好，晚上10点多来用餐一就可看到人来外带，内用座位不算多
菜单，肉圆30，剩下汤是25元，这里肉圆是清蒸，不同于一般常见的炸肉圆，是说黑肉圆
树林车站那也有一间，不知道是否有无关系就是，就点了肉圆跟猪血汤
很快就送上来，个头不算特别大，当点心很适合，内馅猪肉多笋丝，不过我觉得肥肉比较
多一点，酱汁搭配不会过咸，皮Q不软烂，跟吃炸的口感不一样，感觉也比较清爽，至于
黑肉圆的黑有一说是使用黑猪肉，有一说是黑酱油当基底调出来的酱黑黑的!
猪血汤，有加一点沙茶，猪血给很多，加上韭菜一起吃还挺不错
最后就是宵夜的另外一种选择拉，1颗肉圆吃完也不会感到太饱，不是炸得感觉也比较健
康拉(大误)