※ [本文转录自 Food 看板 #1RyNQX_Q ]
作者: ert230 (岚岚) 看板: Food
标题: [食记] 板桥 极鲜火锅 439起寿司手卷披萨吃到饱
时间: Sun Nov 18 22:26:37 2018
餐厅名称：极鲜火锅板桥旗舰店
消费时间：2018/10
地址：新北市板桥区文化路二段65号
电话： 02 2253 6998
营业时间：一到五11:00–23:00；六日10:30–23:00
每人平均价位：皆需加一成→ 平日中午(11:00-16:00) $399
平日晚餐(16:00-23:00) $459
假日中午(10:30-16:00) & 假日晚餐(16:00-23:00) $459
可否刷卡：不确定
有无包厢：无
推荐菜色：
部落格菜色好读版(胃空间有限无法写出所有口感，但所有菜色都有拍!!!)
https://lanlan.tw/ji-sian/
分享几张菜色图给大家参考↓
以下纯文字复制贴上
板桥火锅吃到饱 一定会提到这家极鲜火锅，位于文化路上超大店面不注意也很难，旁边
还有另一家吃到饱火锅-大酱火锅，极鲜火锅吃到饱399+10%起，火锅、披萨、寿司、手卷
、卤味和明治冰淇淋等自助吃到饱，一人一锅，十种汤头：麻辣锅、牛奶锅、甘蔗锅、番
茄锅和酸菜白肉等。
板桥文化路二段上的极鲜火锅真的满大间亮眼的，
超级挑高一大间，隔壁还有停车场！机车也可以停喔
不过汽车位置不多，比较晚来可能就没位置了
可以看到外观真的是很大间满气派的，
店内座位数也超多！不知道具体是几个，
但我想容纳一百个人是没有问题的，聚餐很适合，
很多双人座位，两个人用餐也很方便，不会太拥挤，
空间上是很明亮的，照片上被我拍的比较黑一点，
先介绍饮品区，有无糖绿茶、招牌咖啡和可尔必思等，
一旁有霜淇淋机可以自己挤霜淇淋
爆米花机跟热茶自己泡喔，
还有罐装汽水可以拿，
冰淇淋提供脆皮桶，我没有吃饼干不知道是不是脆的，
提供明治冰淇淋，除了有桶装用挖的以外，
还有一支一支的冰棒，我自己喜欢右上角那款红豆
那个奇异果口味的冰淇淋比较少看到
也有甜筒可以拿喔
菜色全部拍给大家参考，但很多我没有吃所以没心得，
吃没多少就饱了 介意的朋友请直接右上叉叉。
这一区是素食区，素食朋友也可以一起享用火锅，
只不过东西真的就比较少一点，吃到饱不划算，
中间有一个酱料台，酱料种类非常丰富，
你想的到沙茶、葱花、花生粉、辣椒、香油等等都有，
还有提供蛋喔，可以自己过滤蛋清留下蛋黄，
加汤自己来，每一种汤头都摆在上面了
这点还满贴心的，不会都只能加高汤而越来越淡，
蒸笼里面有烧卖跟港式小点，有四款，
拿了一个烧卖，口感稍微有点干但还可以接受，
一旁有熟食，我吃了两样：排骨酥很干很硬
左下水煮牛肉还满香的，口感也是嫩的算还不错，
另外两个没有兴趣就没有吃了，被拿完的话会换菜喔，
这边我只吃了一颗地瓜球，结果跟夜市那种完全不同，
竟然是扎实实心的 口感硬硬的不太好咬，不爱
卤猪脚、麻辣鸭血跟卤肉，旁边可以盛碗饭配着吃
鸭血比较粗糙一点，猪脚炖煮得很软烂我喜欢，
水果部分提供六种：芭乐、香蕉、葡萄柚、苹果、木瓜跟杨桃
换介绍上面那一区的对面
这是剉冰料，冰在旁边，有点乏人问津，
沙拉比较特别的是提供蓝莓酱耶，其他就是常见的沙拉配菜，
小菜们我只吃了辣味螺肉，就很像争鲜那种 ä¸욠¼μ(ç펠缦:c)
奶酪、咖啡冻、鸡蛋布丁和抹茶奶酪
本来以为最中间那个布丁吃起来是软绵的口感，
结果是有一点Q的，抹茶奶酪意外的有一点抹茶味，
这样写很像废话，但真的很多抹茶甜点都没有抹茶味
虽然这么说但其实并没有很推啦，反正不大个可以吃吃看，
一旁还有一堆饮料山，有优酪乳、调味牛奶等，
甜点有统一布丁、爱玉和果冻，选择满多样的，
小朋友应该会满喜欢这一区的，另外这一区禁止外带喔
满满的饮料，有巧克力牛奶、多多、优酪乳等
堆的满满的看起来很澎湃，也真的满多口味的，
凉菜小菜：柚香莲藕、南极虾、毛豆、泡菜花枝等
甜点柜的甜点也不少，因为来的早甜点还很齐，
当然也补得满快的，最下层那是彩虹蛋糕跟布朗尼，
上一张照片有拍到蛋塔，后来换成马卡龙了，
甜点就一般般，平价吃到饱火锅牛排那种，
一口酥，
如果遇到披萨刚烤好的可以拿，不然没什么保温，
放一下应该很快就冷掉了，刚烤好的吃起来也还OK这样……
面包前面有酱自己抹，应该比较少人会来这吃面包
面包旁边有几种饮料：芒果汁、柠檬汁、金桔果汁，
还有杯装的锡兰红茶跟珍珠奶茶喔
豆皮寿司跟花寿司们，这我都没有吃，
握寿司，有包芦笋的耶，满特别的，
上面寿司我都不太感兴趣，但有拿现做的手卷，
手卷比较推一点，口味很多种，现点现做给你，
海苔没有受潮，很好咬，里面也不会再放饭，
现点现切的肉品，只有牛肉跟猪肉，
现切的品质比自助区好一点，但自助区选择比较多，
自助取餐区分为三大块，这一区比较偏向青菜类，
还有豆皮、王子面、鸡丝面等主餐可以拿，
青菜种类很多样，食物前也有名牌不怕拿错 ，
肉品海鲜丸子区，
取餐肉品有：牛肉、牛五花、猪肉片、羊肉和猪培根五种，
五花跟培根都真的很肥，太肥我就没有拿了
肉品吃起来口感都偏硬，现切的稍微好一些，
很多不同口味的丸子饺子，
这区也是海鲜跟一些火锅料们，
很特别的是有虱目鱼皮欸，还有一个水鲨拼不知道是什么，
极鲜火锅也有提供虾子，但虾子我没拍到特写，
还满多人拿的所以特别写一下，照片是其他海鲜类，
各种口味的丸子真的很齐全，只是吃起来很松
火锅汤头有十种可以挑，麻辣锅、牛奶锅、甘蔗锅、
番茄锅和酸菜白肉等，以吃到饱来说口味满多的，
但也不用太期待汤头会有单点的水准
麻辣我有小小喝一口，有一点呛，但煮料比较有味道，
牛奶汤很淡很淡，
现切牛肉比自助区口感好一点，但一定不能全熟，
煮到全熟就会硬硬的，还是七分熟左右比较好吃
后面猪肉口感一般，
糊在一起的珍珠搭配奶精泡的奶茶，
奶茶味道很熟悉还OK，但那个珍珠真的很糊
手卷现做海苔还脆脆的不错
以前很爱吃这只雪糕！现在吃觉得有点甜了
但上面炼乳的地方还是很不赖，只是一次要吃一只有点多。
其实我很多东西都没吃，那天不知道为什么小鸟胃，
所以比较可惜没办法都介绍一下各种食材的口感，
我们吃平日晚餐一个人是500出头，觉得这食材种类算丰富，
但口味上就比较见仁见智了，以上菜色分享给大家。