餐厅名称:奇郁炸鸡
消费时间:2018年/10月
地址:新北市板桥区江宁路三段119号
营业时间:新北市板桥区江宁路三段119号
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2018/10/blog-post_79.html
虽然从小便在板桥生活,但熟悉的市场大概只有住处邻近的四
维路与金华街市场。偶然抄得奇郁炸鸡情报,才知道江宁路在哪,
更发现原来这里也有条热闹的黄昏市场。
寻址来到奇郁炸鸡,摊前一堆蓄势待发的人潮。一时搞不清是
依排队顺序取食,亦或是先抢先赢。发现身边妈妈级的顾客攻势猛
烈,应该是没有排队问题,便赶紧拿铁盆和夹子跟着进攻。
摊上炸物品项众多,不像多数小摊仅卖鸡肉料理。夹了被推荐
的鸡翅后,随机拿些鱿鱼、天妇罗和海鲜卷,就速速脱离战场。其
中鱿鱼和天妇罗为秤重计价。
鸡翅 20元 鱿鱼 300元/斤 天妇罗 120元/斤 海鲜卷 15元
为尝得正确滋味,刻意在路边先开吃。
鸡翅确是好物,外薄酥内嫩而多汁,且醃得入味,请小心烫口
。外洒的椒盐咸度较高,适合重口味者。
鱿鱼有嚼劲而不过韧,面衣没有太厚。天妇罗鱼浆弹实,混了
些许牛蒡丝,让口感丰富些。海鲜卷表皮酥脆,质地比天妇罗柔软
,味道则比天妇罗鲜明。
整体而言,鸡翅表现确实不差,鱿鱼有合喜好,天妇罗和海鲜
卷则一般。据说鸡腿和柳叶鱼才是真正强项,有机会再来抢食。
延伸阅读:
新北板穚区。汉生特大鸡排
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_90.html