双豚ラーメン 双豚拉面
地址：新北市板桥区民生路三段193号
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好读板网址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/46179717
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拉面分为酱油拉面、豚骨拉面和干拌面三款，不论点哪款拉面皆可免费加面一次，小资族
可优先考虑99元的酱油拉面，肉食主义者双豚DX拉面绝对是首选。
“双豚ラーメン”是八月底才加入板桥拉面市场的新生力军
位于板桥民生路三段上，邻近捷运新埔站1号出口，出捷运口后右转直走个5~8分钟就会抵
达。
老板出自鹰流体系，过去是兰丸中山店店员。
所以汤头味道、手艺都不在话下，如果您曾经是“兰丸拉面”的座上宾爱好者，不妨可以
来试试口味。
内用空间不大，全部都是吧台区坐位，约莫是12个坐位。
溏心蛋采良心自由价，自己投钱自己取蛋。
店内最豪华最澎湃的拉面，可以选择豚骨汤底(浓汤)或酱油汤底(清汤)。
这碗拉面最特别的莫过于里头同时包含薄叉烧跟厚切炙烧叉烧，刚好符合“双豚ラーメン
”的店名。
双豚DX拉面里包含4片薄叉烧跟一片厚切炙烧叉烧
厚叉烧不会很肥，吃到最后也不会腻口，带点粉红的薄叉烧\表现也不错，嫩度适中不干
柴。
有细面跟中卷面两种面条
豚骨汤底(浓汤)用中卷面，酱油汤底(清汤)用细面
免费续面的部分则一律为细面，所以点豚骨拉面(浓汤)再加面就可以一次品尝到两种面条
。
豚骨汤头如同好友小食日记说的，如果这是板桥第二浓的豚骨汤头，应该没有人敢称第一
。
因为真的超~级~浓，入口就能感受到满满的胶质，但PEKO毕竟是拉面幼幼班，所以最后还
是跟服务生要了清汤。
加面的份量不是一球也不是50g，是正常一碗面的份量。
而且老板真的很不怕人吃，一直提醒客人可以免费加面，一副很怕客人吃不饱。
“双豚ラーメン”绝对适合喜欢吃拉面的你一尝，板桥拉面市场的绩优股推荐给你~
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