※ [本文转录自 Food 看板 #1RWbip0S ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][新北市][板桥区] 崔官霸气锅板桥店
时间: Sun Aug 26 15:47:58 2018
餐厅名称：崔官霸气锅板桥店
地址：新北市板桥区介寿街3号
电话：(02) 2251-0119
营业时间：每天 11:00~23:00
FB粉专：https://goo.gl/wbnHRB
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225809750
先前参加 "MENU美食志" 举办的3周年庆抽奖活动，
抽中崔官霸气锅的 "Prime等级雪花牛8oz套餐一份" ，
于是我就在8/7(二)那天到崔官霸气锅板桥店兑换优惠用餐，
崔官霸气锅的板桥店位于介寿街上近文化路路口。
店里采用木质装潢，
用餐环境舒适空间宽敞，
1楼和地下室都有座位。
自助的茶水和酱料区
我兑换的美国Prime等级雪花牛8oz套餐上菜囉！
整份套餐有8oz的美国Prime雪花牛、蔬菜和各式火锅料，
店家还附送一壶酸梅汁。
原味火锅汤底是采用多种蔬菜和鸡骨熬成的，
并且会加点柴鱼粉提味，
汤头温润味道微咸带甘甜挺清爽的。
雪花牛肉
在汤里涮一下就ok囉！
雪花牛口感相当丰润，
肉质鲜嫩味道鲜美，
油脂相当丰厚，
入口满满牛油香气，
很好吃耶！
青菜有高丽菜和青江菜两种
青菜吸附满满汤汁，
爽脆多汁又甘甜不错吃。
豆皮、贡丸、甜不辣
芋头、地瓜、玉米
玉米鲜甜多汁，
煮过的芋头和南瓜质地松软又绵密，
其中南瓜的味道也相当甘甜。
附餐我选择关庙面
关庙面口感香Q弹牙又顺口。
打卡又可以获赠一份梅花猪肉
肉质软嫩又有弹性。
餐后甜点是明治雪糕4种口味选一种，
我选择巧克力雪糕。
"崔官霸气锅" 肉品相当优质，
其中牛肉全面选用美国Prime等级的，
这次能享用如此顶级的牛肉感觉真好！
蔬菜和各食材也都挺新鲜的，
这家的火锅可以说是相当实在，
而且服务也很到位，
很棒的一间火锅店。