※ [本文转录自 Food 看板 #1RR3xXHT ]
作者: ert230 (岚岚) 看板: Food
标题: [食记] 新北 品客牛排 牛排加鸡排套餐390元
时间: Thu Aug 9 21:17:17 2018
餐厅名称：品客牛排
消费时间：2018/7
地址：新北市板桥区汉生西路9号
电话：02 2968 5238
营业时间：一到五11:30–14:30, 17:30–22:30；六日11:30–23:00
每人平均价位：500上下
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：双拼390元
部落格好读版
https://lanlan.tw/pinke/
以下纯文字复制贴上
品客牛排开很久了，每次经过生意都还不错，价位320起，牛排大多是5、600元一客套餐
，文末有品客牛排菜单可以参考，所以一直很好奇，毕竟也不是特别便宜，网络资讯不多
，这次终于找时间去吃吃看了，最推荐的就是双拼主餐，牛排加鸡排一次满足，只要390
元！品客牛排的招牌其实满新的，应该是有更新过，
但要拍招牌必须过马路，车好多就放弃了
招牌看起来颇像平价牛排，但门口贴了价位，
再加上透明玻璃看到店内装潢，就知道非百来元牛排，
门口就可以看到今日特餐有什么，想省荷包一定要看，
好像几乎一直都有这个390的特价套餐吧，
当天用餐还遇到一个女生自己来吃，
直接问老板还有特价吗，他就要这个套餐，
店内空间比较昏黄一点，装潢普通，但满有气氛的，
刚好有一些聚餐的客人，所以前半部坐得满满的，
中间是结帐区，有一些漫画杂志可以看，
这是后半部的座位区，品客牛排桌数满多的，
有双人位也有四人位，不过座位空间略嫌拥挤，
建议店家提供包包置物篮，不然包包只能放自己脚上，
或是借放隔壁椅子，又担心后来有客人来要拿起来
整体装潢比较旧式一点，但还算干干净净
品客牛排还有集点活动：消费一客套餐一点
集满十点可获得品客鸡排餐券一张，
招待绿茶
一入座先招待了微甜的绿茶，冰凉消暑，
喝完还可以再续喔！大概是以绿茶取代开
牛排刀还算锐利，切牛排没什么障碍
品客牛排菜单 太多页了，就不放在文章中间，
请直接拉至文末，这边先放超值特餐内容给大家参考
这两套480的就是特价390元的，有划算到
套餐内容如下，价格依照主餐而定，
鲜虾马铃薯泥 或 精致田园生菜
主厨酥皮海鲜浓汤 或 南瓜奶油浓汤
奶酪（原味／芒果） 咖啡冻 冰淇淋（巧克力／香草／香槟葡萄）
热－奶茶 或 咖啡 或 红茶
冰－奶茶 或 咖啡 或 柳橙汁 或 百香椰果汁
精致田园生菜
基本款沙拉搭配千岛酱，生菜比较大片一点，
要稍微切一下比较容易食用，有火腿跟鲍鱼片，
鲜虾马铃薯泥
薯泥甜甜的还有一些马铃薯丁增加口感，
搭配罐头水蜜桃及虾子，虾子已去壳很贴心
餐前面包
面包一个人一颗，吃起来扎实有口感，
里面的奶油也很足够但又不会多到腻
主厨酥皮海鲜浓汤
爬了之前的旧文还有大家讨论都很推这个浓汤，
来品客必点就是这个酥皮浓汤，当然要喝南瓜浓汤也行
酥皮超酥脆的，可以先拨下一点吃吃看，
我有看到其他客人直接把酥皮吃光再喝汤
跟夜市那种酥皮浓汤的酥皮完全不同层次的，
汤充满浓浓的奶香味，里面放了一只虾子，
可惜没有去壳不方便吃，还有菇类跟鲍鱼角
南瓜奶油浓汤
里面还有一点香菇，浓度适中香甜，
但我自己比较偏爱更奶味一点的浓汤，
而且跟上一款酥皮浓汤比起来，酥皮还是大胜
除非不喜欢奶油浓汤，不然我也是推荐点上面那款，
品客肋眼牛排（６５０）
* 肋眼产地美国 ； 菲力产地澳洲／新西兰
本来犹豫要点菲力还是肋眼的，通常菲力比较贵，
但是品客牛排的菲力只要580元，肋眼则是650元，
其实差距不大啦，就看你喜欢吃什么部位，
后来点肋眼是因为看到产地，我们比较喜欢美国牛
肋眼可以选要瓷盘还是铁盘，铁盘就是下面双拼那种，
想说瓷盘比较漂亮，拍照应该也比较有质感，
就选了瓷盘，刚好两款不同盘子大家可以参考一下，
肋眼吃起来比较油香，口感较为扎实，
但还是很好入口的嫩度，我们点的是五分熟，
卷心面意外的好吃，浓郁奶油香还有一点的蒜味
旁边配料有玉米笋跟花椰菜，花椰菜有点湿比较不爱
如果跟我一样喜欢沾点盐的可以跟店员要，桌上没有放喔，
旁边附的是黑胡椒酱，对我来说这块肉普通，以价格来说还可以，
毕竟价格包含了整个套餐，但没意外是不会想再点一次，
这块肋眼牛排油脂的地方有点多，不爱吃肥肥只好切掉，
香烤鸡腿+沙朗牛排（３９０）
这个我看好多人都有点，不愧是人气菜色
但铁盘还有温度，我觉得鸡腿应该放在下面，
牛排在底下就越来越熟了，不晓得是否有特殊用意，
沙朗只有边边角比较像我点的五分，其他像七分熟
沙朗比上面肋眼更有咬劲一些，但是也还满好入口的，
这块沙朗就比较没有多余的脂肪，很完整都是肉肉，
配菜跟酱料与上面的肋眼牛排是一样的，
当然喜欢简单口味的一样可以跟店员要盐
切开来没有什么血水，厚度适中，
鸡腿是基本不会踩雷的选项，品客的鸡腿也满嫩的，
鸡皮表面焦焦的，鸡腿多汁而不干柴
可以看到鸡腿厚度还满厚实的
来到甜点部分，后面奶酪一般但不会很甜，
就是你们可以想像的那种，不是很细致，
奶茶还ok甜度也很刚好，大概都只有外面手摇饮的微糖
冰淇淋就是还不错吃的巧克力碎片冰淇淋，
品客牛排还有鸡排跟猪排可以选喔，
台塑牛小排780元，
这就是上面介绍过的肋眼牛排套餐，
第一种等于16盎司的沙朗牛排只要450元
还有海鲜大餐可以选，
整体来说品客牛排CP值真的不错(390那个啦)！难怪生意好，
毕竟也没有做什么广告，粉丝团更是没什么资讯，
我礼拜一去用餐还可以坐到七八成满耶有点讶异，
因为份量多所以有满多人都会打包鸡腿只吃牛排，
通常是女生，男生的话应该是可以吃的满饱的，
我们则是把以上通通吃光光哈哈，吃得好满足
然后服务也满好的，有遇到老板(应该是？一个亲切的阿北)
餐点CP值不赖，再加上很好的服务态度，值得推荐