※ [本文转录自 Food 看板 #1R9RVnz7 ]
作者: joseph1972tw (moby) 看板: Food
标题: [食记]板桥 东北有三宝 ＠大东北牛肉面水饺
时间: Sun Jun 17 09:22:55 2018
餐厅名称：大东北牛肉面水饺
消费时间：2018年/5月
地址：新北市板桥区四维路115号
营业时间：11:00-20:30 (星期二公休)
每人平均价位：100
推荐菜色：水饺 牛肉面
图文并茂 部落格版 http://swang036.pixnet.net/blog/post/32373271
外食日 今天来到我是板桥人社团很推的大东北水饺店
这间店其实雪人买菜时 常常经过 但却没有特别注意过
今天带着巧巧出发去寻饱囉～～
坚持要走路去的雪人牵着巧巧 从家中步行约15分钟抵达
有道是 休息是要走更长远的路嘛~
没有事先运动一下 胖子那好意思大吃特吃呢？
两间店面连在一起 店面的骑楼是满满的白花花饺子
桌上的菜单 塔得很高 煮面跟水饺的手是完全没停下来过
大东北的菜单
疑 牛肉面居然有低于百元的价格 看来不试试看是不行的呀
身为一枚牛肉面控跟饺子控 不囉唆 两种都要点来吃呀
老样子 吃面馆 最重要的就是小菜
然后很没创意的王雪人此次的创举是把万年必点的豆干换成花干 其余小菜两宝依然照旧
（但......不是都是差不多的东西吗？）如果你这样想就错了 花干要卤的好吃 要入味需
要花功夫跟火喉
雪人最爱的还是 吴兴街伯伯的牛肉面跟花干 记得以前中午跟小君在艳阳下狂奔25分钟去
吃伯伯牛肉面的回忆
不过 大东北的小菜好像口味偏淡
我一直加辣 也没有感受到咸度
花干也没有汤汁喷出的感觉
或许他的特点就是 牛肉面跟水饺
水饺一颗5元 其实还蛮大颗的 不过是呈现扁扁的元宝型 但是是他们手工包的喔
里面的馅料其实没很多 因为等的有点久 肚子好饿 所以直接开吃 连断面秀也没拍了
馅料比较清淡 不过后方酱料很多 雪人是把白花花的饺子混成琥珀色 才稍稍有味道
等了很久 牛肉面终于端上桌
其实以这价格来说 还算C/P值剖高的
碗内有四块不小的牛腩肉块
牛肉汤头是红烧的 看看那琥珀色泽
不过 对种口味的雪人来说好像有点淡 不过巧巧很爱喝
清淡的牛肉汤头给小孩喝刚刚好
这孩子跟我一样爱喝汤 本来以为只喝2-3口 结果喝了半碗汤去了
轮到雪人重口味的 只能去后方酱料区一样给他辣椒大匙大匙放下去呀
个人感觉
不知是否我个人口味偏重
觉的大东北的口味都很清淡
从小菜 水饺 牛肉面都是
不过 清淡也有清淡的好 看他生意那么好就知道了
重点是水饺大颗 牛肉面也算好吃 且不贵
下次还会再二访的啦～