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周末出远门 上班唉唷～
加班完，有股吃肉的冲动，正好路过八色烤肉
就右转加入吃肉行列。
八色烤肉虽然攻台许久，但我这乡巴佬还没朝圣过
无论如何，也要风雨无阻走进去，更何况那天没下雨？！
【店家资讯】 八色烤肉
店家地址：新北市板桥区中山路一段134号
营业时间：周一至周五11:30–14:30, 17:00–22:30；周末不休息
大概是下午3、4点抵达，里头仅有几组客人
不须排队就能入座
板桥三店装潢是工业风，桌牌形状为小猪
可想而知，八色烤肉主打猪肉烧烤，并以8种不同口味闻名
墙上挂了看不懂的图片，全是韩文介绍
前头的电视还播着业配影片。
墙上有可爱的猪鼻子。
快速浏览菜单，首页是组合套餐
可依人数、食量选择适合的套餐
次页是各项肉品选单
下方则提供三种锅物，任君挑选
最后是附餐以及饮料选单
虽然选择不像台菜丰富，但今天是来吃肉的～
肉多就可以！！
椅子是筒状，可掀式上盖
包包以及外套都可放置其内，以防个人物品沾染烤肉味
果然是聪明设计！！
另外店家有准备围兜兜，防止油脂喷溅到衣服
扫视一下桌上摆盘，不外乎是生菜选手以及综合菇菇
zoom in 内容物：金针菇、杏鲍菇、糯米椒、大蒜以及生菜
萝卜块是清烤盘用的。
一入桌，店员即告知：除了菇菇们，其余均能续加。耶呼～吃肉不可少的生菜GET！！！
开胃菜是生菜青葱佐油醋，很是清爽，并且可续点！！
大酱洋葱，可直接沾酱单吃或是配肉享用都很适合！！
料理沾酱，左边是油或是醋，里头沾裹盐巴；右边则是黄豆粉
店员说食用原味猪肉时可搭配沾取，但黄豆粉真心不是个人取向。
一切准备就绪，来烤肉啦！
我们点的是高级猪肉双人套餐，肉品有松阪猪以及原味、花草、大蒜猪五花
忘记说这里是有专人服务烤肉的喔～
完全是动口不动手的最高原则！！
第一回合
从最清爽的烤起：松阪猪以及原味猪五花登场
松阪猪还很给掰的摆饰成一朵玫瑰花，正好肉质、油花、色泽很适合。
原味猪五花切片不算厚，但油花分布漂亮，肥瘦很均匀，秾纤合度？！不怕满嘴喝肥油。
round one start！！
店员满可爱的，将可生吃的糯米椒以及大蒜都一起入烤盘，是新作法？！
另外烤盘设计左右略为倾斜，目的让多余油脂往低处流。
翻另一面继续烤，肉片滋滋咕噜。到底好了没？教练～我想吃肉啊～～
好了好了，先来吃一口原味猪肉佐油醋，感觉还不错。
虽然肉片厚度不是巨无霸，但是也比较清爽，猪肉特有味道比较淡。
另外我们有交代要烤得焦一些，口感比较酥脆
除了烤肉，也别忽略一旁的锅物，我们点的是海鲜大酱锅。
海鲜给得份量还行，食材也满新鲜的，没有吃到烂烂的虾或是害羞的蛤蜊。
另外我们也额外单点拉面。
吃锅一定要配拉面，吸饱汤汁的拉面，超棒！！
店员除了协助烤肉，也会关注火锅情形，完全贯彻动口不动手的最高原则！
可能顾虑客人们占位聊天滑手机，因此假协助之名，行监控之实（邪恶阴谋论）
煮著煮著就可以食用了。
老实说满中规中矩的，但本来就不期待？！
不要乱讲！！
其实火烤两吃之下，火锅注定沦为配角，男二就决定是你了！！
再加上大酱汤就是大酱汤，是可以预期的味道
因此能顺顺地喝完，但喝完也不至于觉得超～级～幸福。
接着，round two！用萝卜块清理一下。
接着是花草以及大蒜口味猪五花
这两种口味各一片 ，我们也续点泡菜、糯米椒及大蒜
一阵天荒地老后～～～
终于可以享用了，除了简单肉片沾酱吃法，我们也挑战生菜包肉，大概是怕中风？
觉得包点生菜，比较健康不油腻。
香草口味是洒满迷迭香，经过香料调味的猪肉果然高级起来，难道这就是传说中的普罗旺
斯猪吗？！
大蒜口味也相当不错，草根性极重的大蒜让猪肉也草莽起来！完全只想大口吃肉、大口喝
酒啊～干啦！！
另外，我们也单点一碗白饭。上下盖的容器超级韩式！
原先还打算上下摇摇，好让容器分离，没想到很轻易就能打开，有点扫兴～～
我们也点了蛋羹，甫出炉的滑蛋、咸味十足的高汤以及略带焦香的锅巴
我百吃不腻，但是这道料理的确不能久放，蛋会越来越老～
附上今日消费明细。
总结，今日消费含服务费约莫1000出头，与在釜山烤肉名店的消费金额差不多。
八色烤肉的肉品切片不算厚，但猪肉油花选得满漂亮
不会过肥过瘦，口口享受到油脂与肌肉的平衡。
生菜可无限续加真的大大大加分！！！
生菜免费明明在韩国是稀松平常的服务，移植到台湾却要额外收费
令人百思不得其解～
服务态度很好，店员相当有热忱，大大加分。
当天我们点了2样附餐，吃得很饱。
但单看肉品，其实份量算刚好。明明吃完隔天都觉得快中风？！
只是很可惜，点套餐只能吃到3种口味，集满8色还有一段距离啊啊
当然，仍有一些小缺点，总觉得排烟设计有些不良
吃到一半，觉得眼睛不适，相当燻眼，完全是想哭但是哭不出来.....
另外，店员上菜速度有点快，不到赶客人的程度，但有一点点压迫感
给我们一点空间啦～
打完这篇，好怀念王盐味烤肉啊啊啊啊
看看那虾米、那生菜、那厚到不行的五花，啊嘶～～～
什么时候再战釜山啊！！！