楼主:
yccn 2018-04-12 21:26:11原文43
其实在几年前我也跟推文的人一样
觉得路边摊又不是餐厅
卫生服务为何要要求?
直到我到某西方国家几家餐厅打工后
才改变我的想法
国外很多人都羡慕台湾&东南亚很多路边摊又棒又便宜
但事实是
很多西方国家食安控管很严格
假设你想开一个移动式的food truck
必须申请很多执照
并且要通过政府的检验
确保你的卫生与食物安全才能开
一连串下来，所花的成本太高
导致路边摊及餐车并没有像台湾如此盛行
拿我在当地几家餐厅打工的经验来说好了
我常常会听到老板说
地板太脏了被顾客投诉到政府部门
或是桌子、餐具擦的不够干净被客人反映
隔几天就收到公部门抽查的通知了
客人餐点吃到一半口味不合
要求退钱是常态
吃到头发是大事
除了退钱，可能还要额外加coupon安抚客人
我们餐厅非常平价
等级在当地来说大概像是我们的胡须张吧
(价格大概跟当地速食店一样)
但是卫生条件是一点也不打折的
如果要去平常的餐厅
你会看到更多客人各式各样要求
例如:不吃花生、去盐、无麸质、不加味精等
反观台湾
常常看到店家收完钱用同一只手直接碰食物
手插进汤里
用餐环境极脏
炸锅不换油
黑心食物充斥
政府视而不见不严格控管
餐饮业为了降低成本
牺牲的当然就是我们消费者的权益
作为餐饮业
卫生与食物安全本来就是最基本的
消费者要求这些何来玻璃心?
难道台湾人命就比较贱吗?
作者:
chunptt (chunptt)
2018-04-12 21:36:00推! 台湾很多都不在意这些细节 就算消费遇到问题还会安慰自己 只是小店/路边摊不能要求太多 然后却羡慕国外干脆有*有干净(修上上行错字) 秩序的环境
作者:
emulate (I aspire to be superb !)
2018-04-12 21:37:00推！但是在台湾你只要跟店家反应手碰到食物的问题，就会被当奥客，就反而会被呛：难道我的手是很脏吗？
作者:
chunptt (chunptt)
2018-04-12 21:38:00*修正(抱歉QQ想快速输入一直打错)
作者:
lsj168 (Faco)
2018-04-12 21:45:00只能说民情不同，不可概一而论…而且在国外，也只是都会区才有要求高标准
作者:
zeoki (我找到我的翅膀了)
2018-04-12 21:52:00请问你的国外是哪一国?国外的民情也都不一样吧…
作者:
ReDmango (爱战暱称的哪个白痴)
2018-04-12 22:20:00一碗20元 是要要求啥
推 1碗10元都要注意卫生啦 懂不 呵呵为何要回我 我是赞同原po你的言论 ......
作者:
ReDmango (爱战暱称的哪个白痴)
2018-04-12 22:55:00台北地区20元台币的主餐 想要求卫生与态度 搞错了什么?要卫生 要态度 就去比较好的店 而不是爱吃20又爱嫌这种粪店就是很多人爱 恶心的要死卤肉饭我只敢吃胡须张
作者: petercyf (这就是人生阿) 2018-04-12 22:58:00
我也想知道版主说的是哪国，小弟旅游过几个欧陆国家，还没遇过想版主说的这样，当然，也许是我没去过的国家，所以想知道一下
作者:
aoiaoi (苍井葵)
2018-04-12 23:19:00我觉得胡须张 算是比较高档得连锁店了耶
我是觉得卫生是基本 跟你食物成本多少 卖几块是两件事不然请ReD一一订出可以要求卫生的食物种类价格好了
有些有些没有@@，真的没有像原po讲得如此每家都这样，BTW，很多人在追求欧盟有机时候你们知道他们的标准比台湾低很多吗？
作者:
ReDmango (爱战暱称的哪个白痴)
2018-04-12 23:50:00一桶油200 现在有人卖你一桶5元 你觉得能没问题?低廉的成本就是用食安/态度/环境 换来的跳针要订出多少单价才能卫生 整个是无限上纲卫生是比较而来的 没有一个顶像重庆市场某生鱼片店 切鱼跟收钱同一人 恶心到爆但还是一堆人因为便宜吃得很爽很多台湾人就是要便宜 管你卫生
作者: afdm1234 (勋) 2018-04-13 00:13:00
可以说一下你打工的店名吗
胡须张平价??? xd不过台湾就是喜欢走情理法,遇到事情,想办法装可怜,拗一一下就没事了....
这篇逻辑思维满有问题的吧？国外自己打工地方就是好棒棒等同于整个国家都是好棒棒。我去过的，朋友打工过的唐人街，甚至知名速食多多少少也是脏乱到你可能听完不敢去吃，我之前也在台湾早餐店，老板怕得要死蟑螂，两个礼拜固定水烟，我不会因为一家脏乱代表台湾等同于都很脏乱。这种以少来等同于全部你说他逻辑也对吗？oh by the way 有时候ABC频道或者是cnn在采访路人你看后面路边卖三民治就跟原po说的一样用手装食物用手找零。该矫正的是脏乱的店家，而不是说我在欧美看到怎样等同于整个欧美都是这样，我们回来看看我们这些台湾人就是命贱还要喝手指加味过的汤。一家这样等同于台湾人都喝加味汤？？？真是黑人问号。
是吗?!国外食品安全卫生比较严谨?!我来随便找几则新闻~2014年年初，日本的食品龙头丸羽日朗控股公司(Maruha Nichiro Holdings)召回疑似受到有机磷杀虫剂(malathion)污染的食品，日本卫生部门进一步表示，有556位民众出现上吐下泻、腹痛等症状。2013年8月时，知名新西兰奶粉“恒天然”传出旗下产品因为管线不干净遭肉毒杆菌污染的消息，业者发表声明后，引起全球恐慌，新西兰、中国、澳洲、泰国、马来西亚、越南、沙特阿拉伯等 7个国家紧急将恒天然产品下架。美国1997年哈森牛肉（Hudson Beef）回收2500万磅的牛绞肉，因为受大肠杆菌污染的绞肉让16人致病。2008年感染沙门氏菌的花生让超过600人致病，让花生食品业至今仍感其震撼。韩国最大化妆品集团爱茉莉太平洋旗下13款化妆品验出过量致癌重金属，其中有Aritaum等品牌
作者:
XOXD (pokemon)
2018-04-13 07:11:00不能同意原po更多，外国友人来台的观感、自己在国外的经验可证
Kraft cheeselisteriosisaflatoxinburger king Omgur perfect food safety in America
三藩市糖人街的东西很呵 那区域绝对是全旧金山最脏的吃饭食物中毒还要给小费…我的住院费都快10万NTD