店家资讯
店名：阿官火锅专家-江子翠直营
地址： 220新北市板桥区双十路二段176号
电话： 02 8259 5289
营业时间:11:00–23:30
消费日期：2018年3月
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01｜在台中就听过阿官火锅的大名，但台中念书时实在是太多美食名单吃不完，一直没有
时间踏入这间有20年历史的火锅名店！趁著又是某个加班的日子，江子翠周边已经无多少
店家有灯火，和小Penny路过时走进来品尝深夜的火锅时光。
02｜阿官火锅位于江子翠捷运站四号出口直行约三分钟，晚上约十点半时，江子翠周边除
了7-11外，只剩下阿官和另一间知名平价火锅钱都亮着灯；虽然以然深夜，店内仍有两三
组客人用餐。
03｜进入店内，大大的“火锅职人”霸气的置于墙上，这句“成就非凡的火锅时代”实在
太对火锅控小Penny的心了！橘红色的字体和背板像似宣示一般非常抢眼。
04｜阿官火锅的菜单，可以分为三个部分，最左边是一些推荐的套餐组合，帮你配好推荐
的锅底和配料，中间的套餐部分可以选择自己喜爱的锅底和肉品，最右边则是一些单点配
料。
05｜酱料部分不像钱都或是附近的大酱是自己取用，而是服务人员从吧台上提供给顾客选
择。
06｜这个晚上，Penny点了独享鸳鸯锅的阿官火锅“享辣套餐”，可以看到菜盘除了青菜
跟火锅料以外，较特别的是付上麻辣锅必加的油条。
07｜一人份的鸳鸯锅小巧精致，一个人可以吃到两种汤底；麻辣汤底麻辣有劲，配上随餐
搭配的卤大肠、鸡柳条，煮后入味好吃。
08｜随餐附赠的牛肉片肉质不差，但略显单薄，较为可惜。
09｜我点的是阿官火锅的酸菜白肉锅，微酸的汤底非常开胃。
10｜可以看出跟享辣套餐不同，不同汤底搭配适合的菜盘，酸菜白肉锅的菜盘青菜都换成
了白菜，配料则有少了油条多了冻豆腐。
11｜阿官火锅的酸菜白肉锅附赠一盘蛤蜊和鲜蚵，透过酸菜白肉锅的微酸汤底，带出海鲜
的鲜甜，是绝佳搭配！
12｜酸菜白肉锅搭配的猪肉油花分布肉片上，肉质鲜嫩，在酸菜锅煮完后非常入味好吃！
比起来优于牛肉不少。
13｜饭后随赠的紫米西米露微甜，冰凉口感搭配Q弹的迷你透明珍珠，喝起来甜而不腻，
非常爽口无负担。
14｜吃到店家都要打烊成最后一组客人，但服务人员没有任何赶人或是不悦情绪，阿官火
锅成了我们新的加班深夜新选择！