[食记] 新北板桥区。高记生炒鱿鱼/宫口街甘蔗汁

楼主: larle (岌岌可危)   2018-03-25 11:29:14
餐厅名称:高记生炒鱿鱼
消费时间:2018年/3月
地址:新北市板桥区宫口街28号(黄石市场内)
电话:02-29603503
营业时间:08:00-17:30, 周一公休
餐厅名称:无店名
消费时间:2018年/3月
地址:新北市板桥区宫口街19号(黄石市场内)
营业时间:09:00-20:00
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_25.html
手边有几则关于黄石市场的食物情报,趁著上周回板桥老家的
机会,赶紧出清。
  首先来到的是近庙口的甘蔗汁小摊,据说甘蔗汁加柠檬是好物
,便要了杯小的尝试。冷甘蔗汁小杯二十五元,加柠檬汁多五元。
  甘蔗汁份量不多,但的确是现点现榨。自己很少喝甘蔗汁,加
了柠檬后,感觉柠檬酸香成了主角,甘蔗汁反变为润饰柠檬汁的蔗
糖配角,有些奇妙。或许下次该试试喝甘蔗原汁。
  接着来到高朋满座的高记生炒鱿鱼,将所有品项都带一份走。
生炒鱿鱼 40元 炸萝卜糕 20元 糯米肠 10元 芋粿Q 15元
生炒鱿鱼的鱿鱼发得挺好,肥厚带弹,脆而不太过;高丽菜爽
脆。汤头偏酸甜带辣,并带点蒜味,然而一直觉得有股不知是否来
自鱿鱼的腥味,或许是自己的错觉。
  炸萝卜糕外脆内绵密,主米香少菜头味。芋粿Q确实Q,芋头
没什么感觉到。糯米肠完全不推荐,人工肠衣加溼软无口味无香气
糯米,勉强吃掉。三者都需靠沾酱提味,建议油膏辣酱都来些。
  整体吃来,不大能体会高记的受欢迎点。倒是明明印象中小时
候吃到黄石市场的,是生炒花枝。然而询问爸妈,却都说一直是生
炒鱿鱼。莫名真的是我记忆有问题?还是我记成了裕民夜市内的食
物?有机会来深究好了。
作者: msun (m桑)   2018-03-25 14:12:00
生炒鱿鱼其实味精也不少
作者: naitomea   2018-03-25 14:14:00
以前是生炒花枝没错, 因为后来花枝涨价才换鱿鱼
作者: msun (m桑)   2018-03-25 14:16:00
然后鱿鱼也换过产地 没以前的好吃了
楼主: larle (岌岌可危)   2018-03-25 14:38:00
原来真的不是我记错!!(松一口气~~)
作者: kuku124 (joyce)   2018-03-25 15:00:00
太甜,不合口味
作者: tk930732 (吃吃不吃鱼)   2018-03-25 17:03:00
十年前就是鱿鱼了,那花枝是多久以前啊
作者: shuaries (Carrie)   2018-03-25 20:58:00
太甜+1 南部口味
作者: ah5722 (小兴)   2018-03-25 21:11:00
太甜,完全不推
作者: hicker (救护车专载笑到腹肌抽筋)   2018-03-25 22:19:00
不合口味+1 但个人是觉得偏酸 醋加得有点多
作者: sendoh1231 (亚洲神龟)   2018-03-26 10:22:00
生炒鱿鱼4/2也要涨价了[email protected]@
作者: msun (m桑)   2018-03-28 01:47:00
20年前就是鱿鱼喔

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com