※ [本文转录自 Food 看板 #1QQ4ATHD ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 新北 初豆制浆所
时间: Wed Jan 24 16:23:52 2018
餐厅名称：初豆制浆所
消费时间：2018 年/ 1 月
地址：新北市板桥区民权路204号
电话：02-8275-2999
营业时间：07:00~22:00
无音乐。有图真相网志版：http://leafyeh.com/blog/post/118080507
每人平均价位：70
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：豆乳，现场试喝口味最准
官网：略
=====我是分隔线======
不知道什么时候开始，台湾也开始吹起一股豆乳的风潮，
基本上豆乳就是大家常喝的豆浆，如果要说两者有什么不同的话，简单说就是浓度差很多
。
中南台湾我就不确定了，但豆乳饮品在北台湾扩展速度真的挺快，
台北有“其实豆制所”，桃园平镇有“浓漾豆乳坊”，礁溪也有“二吉轩浓豆乳”，但连
锁最多的还是属“浆样子浓い豆乳”。
今天介绍这家‘初豆制浆所’位于板桥，实际来喝过一次，其实感觉还是挺特别的！
透明厨房我见多了，但没想到豆浆专卖店的厨房内有这么厉害的机器，我推估主要都是高
温杀菌吧。
这天来得较晚，机器已经在清洁阶段，颇为可惜，不然我蛮好奇煮豆浆的过程。
‘初豆制浆所’的服务相当好，现场可以试喝各种口味，想喝的口味直接跟服务人员说就
可以了，
虽然之后会卖豆浆、豆腐、豆花，但这天只有豆浆贩售，而豆浆的口味相当多元，我建议
买前可以多试试，找合口味的买。
内用空间相当明亮舒适，如果喜欢拍照晒IG的话，我想这边应该是个好地方。
原味豆乳 / 黑芝麻豆乳
这天我前面试喝过坚果豆乳、黑芝麻豆乳，但感觉起来我还是最喜欢无糖原味，
‘初豆制浆所’的豆乳真的比一般豆浆浓上许多，接近稠的状态，
刚喝有些不习惯，但其实多喝几口感觉挺不错的，豆香超浓郁啊！
后记：
整体来说，‘初豆制浆所’的豆乳口味上真的相当的浓郁，蛮推荐来试试看的，
但前面也跟大家提过，这类豆乳专卖店通常有两个共通点。
一个是店名通常比较文青味，另个则是价格比一般常见的豆浆高一些，
其实想想很合理的，毕竟浓度就明显有差了，
但问题是过了市场蜜月期后，大众能否接受这样的豆乳就需要时间来证明了，分享给大家
！