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新住民姐妹走出来！ 板桥火车站异国美食飘香
〔记者翁聿煌／新北报导〕新北市新住民占全国新住民人数将近5分之1，社会局为协助新
住民提升经济自主能力，社区发展与妇女福利科与社会企业合作，在板桥火车站地下楼租
摊位，即日起到2月4日连续3周五、六、日，让新住民姊妹们提供手作商品及东南亚特色
美食贩售，今天请来社会局副局长吕春萍和新住民代言人、立委林丽蝉到场开直播帮忙推
销。
新北市新住民有10万多人，新住民姐妹们今天穿着东南亚民俗服装，在板桥火车站地下1
楼柑仔店商店街摆摊，展示手作的精油皂、创意果冻、毛帽、披肩以及东南亚美食贩售，
十分吸睛。
来自越南的丁氏秋手作越南法式面包，她利用家乡自种的肉桂醃肉片还有越南火腿，加上
醃制的小黄瓜和红白萝卜，再涂上自制的鹅肝酱，最后点缀台湾香菜，过程繁复费工，非
常有异国风味。
还有缅甸籍的王慈敏手作三角饭团，马来西亚杨丽芬的娘惹糕，越南的范秋庄和团桓贞、
陆金娟的传统越南粽子，利用香蕉叶包糯米，糯米中再夹层芭蕉和红豆，要吃时再横切一
块块，展现各式造型，尝起来微甜中带有芭蕉香。
林丽蝉到场为姐妹们加油，现场开直播帮忙行销，她表示，新住民在台湾还是经济弱势的
一环，很高兴有机会将这些东南亚美食和富有多元文化特色的商品，能借由社会企业协助
，一起介绍给国人分享。
(自由 2018-01-20)