※ [本文转录自 Food 看板 #1Q8h9hRV ]
作者: yeahbonnie (bonnie) 看板: Food
标题: [食记] 隐居居酒屋 新北市板桥府中站串烧
时间: Sat Dec 2 22:02:16 2017
图多多食记
http://yeahbonnie0227.pixnet.net/blog/post/344559169
餐厅：隐居居酒屋(府中店)
店家地址: 新北市板桥区东门街30-1号
服务专线: (02) 8969-8260
用餐日期：2017/11
以下纯文字分享
板桥人介绍板桥美食系列文～～～～
打从娘胎到现在住在板桥住了十八年了！！非常爱板桥
今天来介绍一家赞赞的居酒屋店 位在捷运府中站 走路大约3分钟的距离
就是板桥东门街上的
隐居 居酒屋
话说 我在查的时候 想了一下东门街到底在哪
我比较常出现的位置是北门街 平常都在那等公共汽车回家
倒是东门比较少涉略
谷歌了一下 ～喔原来是旅馆街！！！！
记得以前那里就是很多旅馆 小时候经过都暗暗的 自然少经过
不过现在真的变了好多!
除了街灯亮了好几盏 再来就是多了好多餐厅！
东门街走进去 转角开放式的店家就是隐居啦
这是他一楼的位置
天阿我好想坐在这边 有韩剧坐路边小酌吃串烧的ＦＵ
不过店员已经把我们往楼上带 我也不好意思换位置了（脸皮很薄）
有机会的话 读者们可以看看能否指定坐楼下 很浪漫捏
柜台旁就是往二楼的楼梯
不过是墙壁还是桌上
都贴满了装饰跟烧酒类 很有日本居酒屋的感觉
二楼到囉 上面也是满大的
一二楼都有电视、都播赛事 我是赛事白痴 看不懂ＸＤ
但男生应该会很喜欢吧
我棉的位置
他生意满好的 我吃晚上七点半 已经有好几组客人
再过一小时 就全满了 所以记得要提早订位
ＭＥＮＵ
价位从50-380左右
日本汽水们 瓶子好看爱 光看就觉得好喝（很肤浅ＸＤ）
最后我选了水蜜桃汽水
烟燻鲑鱼沙拉 NT.130
一开始先来个开胃的沙拉 一份四朵烟燻鲑鱼片
燻鲑鱼片卷成了玫瑰花状 上面铺满了很多洋葱丝、生菜、海苔片
所以软嫩又带有清脆的口感 加上和风酱汁 相当清爽开胃
香酥鸡软骨 NT.120
我到串烧店必点的鸡软骨
一旁配料一样有生菜片跟海苔丝
外酥内脆的鸡软骨，加一点旁边附的椒盐调味
超下酒的～～～但我喝汽水 一样下“汽水”
胡麻冷乌龙 NT.90
这一道被朋友大大赞扬 , 一上桌就有闻到一股胡麻香气
乌龙面上满满的柴鱼片 跟明太子沙拉
拌一拌让乌龙面沾满明太子 让原本Ｑ弹的乌龙面更加滑溜
我本身不是非常喜欢明太子
但他的份量下的刚好 提味而不腻
隐居玉子烧 NT.100
平常玉子烧都吃热的 这一道似乎是冷的
我会说似乎是因为
为了记录成文章的关系 我都会狂拍照
有时候真的会拍到菜冷掉 呜呜 不过这一道似乎本来就是冷的
上面又洒了海苔片
咦？
店家是不是很爱海苔ＸＤ
除了海苔片 还有萝卜泥 以及非常清淡的日式酱油
我很讨厌味道重的酱油 所以他这一盘加的很得我心
而且玉子烧超嫩 我一人吃了两片嘿嘿
串烧们！！！！！
来到居酒屋不点串烧怎么行呢
松阪猪 NT.50
其实我不是肉食主义者，比起肉我可能更喜欢吃菜唷
不过松阪猪 算是我满喜爱的肉类之一
而且表面烤的金黄的的松阪猪，
口感带点脆撒上胡椒盐真的是绝搭
鸡腿肉 NT.50
店家在鸡腿上洒满了葱花 （终于不是海苔了（误））
带皮鸡腿肉 烤到很酥 流点肉汁 带点? 清爽美味！！
牛五花葱串 NT.50
牛味十足的牛五花，中间包了大量葱段
弹牙中又带点咬劲 葱香mix牛香 很搭
再来4偶的最爱
肥肠串 NT.50
我是个爱肥肠的人 前提是肥肠要干净啦
这家清很干净 上面店家很大方地放了许多葱花
但我自己爱纯烤的肥肠 所以把他拨掉 给爱吃的人吃ＸＤ
烤到有点脆脆的肥肠超好吃！！！推荐推荐
因为我hen爱他 所以私心给他两张照片ＸＤ
牛肋条 NT.55
带点粉红的牛嫩条 很嫩！！
上面有洒一些胡椒盐
店家一样给了大量葱花葱花太多了 怕大家看不清楚
所以我翻面给大家看那美味的嫩肉
明太子山药 NT.160
明太子有一股明味 喜欢人的喜欢 不喜欢的人就不喜欢
哈 我朋友很喜欢明太子 我刚有说我没有很爱
我不爱的原因就是有很多店家的明太子奶到很腻
不过以下这一份明太子山药 明太子被炙烧过 意外的好吃
现捞午仔鱼 NT.380
这是隐居人气排行榜前几名的的午仔鱼
大家来的时候一定要点一下 一位他很大尾噎！！！！！
表面呈现微微焦的午仔鱼
酥酥的外皮搭配里面嫩嫩的肉
吃起来很赞 除了沾旁边的胡椒盐
有可以挤个几滴金桔 一起吃
这道上没多就被我们给秒杀了
海鲜起司比萨 NT.180
再来就是一长条的柴鱼片～
欸没有啦 他是海苔起士披萨
是我太乡巴佬吗？？我没吃过类似的东西 所以满惊艳的
他最底层是海苔＋饭
上面再放上起司、明太子沙拉 一起烤
最后再撒上柴鱼片
层次很丰富 如果怕吃不饱的大推这一道
有创意又有饱足感
起士地瓜 NT.100
餐后当然要来吃个甜点
我的胃分两个 一个for咸食 一个for甜食
正当我忙着拍照时 同伙的人突然一阵小小惊呼 说哇也太甜了吧
我也吃了几口 诶这番薯真的很甜 搭配牵丝起士 是很棒的饭后甜点
白玉团子烧 NT.50
好囉终于吃到最后一道
柴鱼片！
阿阿没有啦 哈哈又是一个小骗局
柴鱼片下方是烤麻糬啦 吃完整个饱到不行
你以为结束囉麻？？ 还没
最后一个是醃番茄 这道 超好吃！！！！！！
店家说11/24 起
配合新北欢乐耶诞城有来店打卡活动
打卡就招待桂花蕃茄ㄧ份
另外跨年跟尾牙预约还有啤酒优惠，活动持续到1/1号
好啦终于介绍完囉
板桥真得是一个好地方 要小酌、聚餐、吃宵夜 推荐这一家给你！