※ [本文转录自 Food 看板 #1P_m_yRQ ]
作者: n706702 (丸玩完背包客多的地方，d) 看板: Food
标题: [食记] 新北板桥‧懒猪三明治 江子翠早午餐新选择
时间: Sun Nov 5 21:19:53 2017
网志图文版：https://goo.gl/bkqHn1
餐厅名称：Lazy Pig 懒猪三明治专卖店
消费时间：2017年/10月
地址：新北市板桥区文化路二段410巷2弄1号1楼
电话：(02)2254-0588
营业时间：AM06:30-PM03:30
每人平均价位：$100
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：三明治
官网：https://www.facebook.com/lazypigsandwich/
在江子翠吃早午餐，选择众多，但有时并不想消费动辄要两百以上，否则一直这样吃也是
很伤荷包。
在google map上找呀找，这一间离男友家距离很近，又符合我想要的消费水准，看上去也
是间不错认真的小店，就这么决定一尝。
‘ Lazy Pig 懒猪 三明治 ’
电话：(02)2254-0588
营业时间： AM06:30-PM03:30
公休日：周一
地址：新北市板桥区文化路二段410巷2弄1号1楼
离江子翠5号出口只需步行两分钟，就可到达的小店。
附近都是自家宁静住宅区，小店就藏身在巷弄之间倍感温馨。一楼店面为住家改建，使用
不少干燥花和植栽妆点，看得出店家的用心打点。此外户外还放有沁凉柠檬水供客人取用
，只不过外头空间不大加上座椅不多，取用水的人其实不多，又或者跟当天天气不热有关
。
小猪玩偶无所不在，和店名相呼应。
纵使空间有限，但每个角落皆用心装饰，让小店带给客人暖心的感受。小店只有两个人当
家(可能是夫妻)，男的负责后场厨房制作餐点；女的负责点餐和制作饮品，两人皆非常友
善有礼。
小店真的是小店。
其内用能容纳的客人约9个，10个可能是极限。
Menu以三明治为主，搭配饮料和少部分小点。
三明治的部分又分热煎吐司和清爽吐司，薯泥控的我照理应毫无疑虑的选择清爽吐司类的
马领薯蛋沙拉口味，但是热煎吐司系列出现了“期间新品”的字样！完全被期间新品制约
的我，像被下蛊般点了它。
我和男友各点了一份餐点搭配一杯饮品。
男友选择了牛奶红茶 $35；我选择了咖啡牛奶$50。(凡点购吐司，饮品可折抵5～10元。)
红茶的部分店家使用林茂森茶行之茶叶，觉得现在许多小店愈来愈讲究食材的挑选，对消
费者来说的确是一大福音。
牛奶红茶调味算不甜而略带茶味，整体来说中规中矩。难得会在早餐店选咖啡的我，其实
是因为被柜台所摆放的现磨咖啡豆机所吸引，但不嗜苦味路线的我却点到一杯苦味咖啡牛
奶，哎呀呀～
餐点上桌囉！
咦？内用也是提供纸袋的方式？这不禁让我疑惑了一下，毕竟店家所拍摄的照片是有美丽
吸睛的摆盘剖面图，让我自以为会是以摆在盘子的形式供应。而且记得看过某部落客的食
记同样为内用，他的吐司照却是剖面图，难道是自备刀子(大误)，以上为不重要之自己碎
念题外话。
热煎吐司的外层香煎的恰到好处。
吐司品质不一般，即使在周围的吐司本身也格外香软，感觉得出是单吃也好吃的吐司。慢
慢吃到中心明显感到特别酥脆，每一口都伴随着奶油的香气，油腻感不至于太重。整体口
感极佳，但却有一股淡淡的罪恶感。
男友点的韩国起士辣鸡 $75。
馅料刚好不多不少，不至于觉得空虚又不会吃到溢得乱七八糟的窘境。
是韩式泡菜还是黄金泡菜？
鸡肉很嫩但存在感不强，反倒起士加了不少，有种黄金泡菜的fu～整体调味适当微辣，对
重口味又爱起士的人来说一定可轻易虏获芳心。
期间限定之泰国妈妈打抛猪 $75
原先以为男友会点它的，这样我就可以选择清爽系列比较一下。没想到他居然选择韩式辣
鸡，我只好自己来尝尝期间限定。打抛猪馅料除了猪绞肉还有碎四季豆和蒜头、辣椒等等
酌料，另外好像还有加入类似美乃滋的沙拉，所以吃起来带有些微甜味这样，虽然我这样
说但整体来说是蛮辣的，比楼上的韩式辣鸡还辣上许多。
这道一定也是重口味的菜啦！
我个人特别喜欢吃到脆脆四季豆的感觉，还有绞肉的部分多为瘦肉，刚好也符合我个人不
太敢吃肥肉的标准。不错不错～
男友还另外外带了两份餐点回家给家人吃。
因为是要外带而且不一定会立刻吃掉，所以都选择清爽吐司系列口味。最后多出一份没人
吃，于是变成我俩的下午茶点心。热红茶放到下午在喝，茶明显变得偏苦。
清爽吐司以纯粹香烤土司为主。
毕竟过了最佳尝鲜时间，让我不禁担心放到下午的吐司是否好吃度会下降？
来先看一下鲔鱼沙拉口味里头的馅料。
涂满的鲔鱼沙拉有不少红萝卜丁、洋葱、黑胡椒粒，而鲔鱼的部分几乎成泥状，融入其中
搭配几片生菜。看似不怎么样，但却出乎意料的清爽好吃，完全没有因为搁置到下午而扣
分。吐司未湿烂，还是松软可口；鲔鱼沙拉口味调配得滋味很不一般，没想到能让我如此
感到惊艳！
1、2、3、4、5，距离不到50公尺的路程的附近，就有五间早餐店！
真心佩服这些店的能耐。不过懒猪的所投注的心血，用心经营是感受得到的，不论是在餐
点食材的挑选、口味上的调配、小店的装潢配置，更设计出店家专属logo，带出属于店家
的自我风格特色，都值得嘉许。
而板煎吐司的早午餐，算是江子翠早午餐重区少有的选择，喜欢重口味、想来点不一样选
择的，提供给大家参考囉！
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