阿茉手工蛋饼
电话：0939-023-358（02）8257-2258
地址：新北市板桥区龙泉街70号
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好读板网址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/45403731
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星期六打开FB立即看到板桥社团里“阿茉手工蛋饼”的讯息，"手工蛋饼"这四个字蛋饼控
怎能错过，而且还开在母校新埔国中附近；“阿茉手工蛋饼”的手工蛋饼不是粉浆蛋饼皮
，而是手揉面团的蛋饼皮，口感扎实有嚼劲，搭配乳酪丝，真的是还没入口就先顾眼睛；
除了手工蛋饼，PEKO还很喜欢隐藏版小肉豆，小肉豆可是南部早餐店的美食，不要说吃过
根本看都没看过，初尝小肉豆感觉不错，下次考虑点小肉豆蛋饼来换换口味。
“阿茉手工蛋饼”位于板桥龙泉街，邻近新埔国中，如果这样说你还不清楚，那说裕民街
夜市你就知道了吧!!
从裕民街夜市底(近新海桥那头)过个马路，对面那条街就是龙泉街，然后直直走就可以找
到“阿茉手工蛋饼”。
这里的萝卜糕是纯在来米制作，客人点单老板娘才会从冰箱拿出来，避免辛苦制作的手工
萝卜糕因天气变质。
阿茉手工蛋饼 菜单MENU
看起来选择很多，其实就只有手工蛋饼、热压吐司、小肉豆、萝卜糕以及饮料。
隐藏版小肉豆 $20
这个看起来像鑫鑫肠的东西叫"小肉豆"，在北部很少见，南部比较多，由于“阿茉手工蛋
饼”的老板娘是南部人才特别引进来贩售。
小肉豆是香肠跟热狗的综合体，口感脆脆的，老板说小肉豆是鸡肉做的，初尝的感觉挺不
赖的，据说小肉豆在南台湾也不是每间早餐店都有，是隐藏版早餐菜色。
手工萝卜糕 $25
一般早餐店都会叫现成的萝卜糕，“阿茉手工蛋饼”的萝卜糕却是老板娘使用纯在来米手
工制作，人力有限，也是限量发售来着。
用在来米制作的萝卜糕口感偏软，萝卜糕本身调味清淡，须搭配酱料，兔爸、兔妈一直夸
奖，但PEKO本身比较偏爱那种感受的到萝卜丝或萝卜块的萝卜糕，所以没有太过惊艳的感
觉。
“阿茉手工蛋饼”的辣椒酱竟然是自己炒的，香辣够味，后劲很强，已经达到可以直接贩
售的程度，激推!!
总汇蛋饼 $50
总汇包含培根、蚵白菜(当季蔬菜)、起司片，第一次品尝到包著蚵白菜的蛋饼，没有讨厌
的菜味，一切都是那么的和谐。
明太子乳酪蛋饼 $60
老板娘大力推荐的，先不管好不吃，光看这拉丝的画面就够疗愈，女人果然是视觉对物来
著。
明太子做成焗烤一向很优，这回包进富有嚼劲口感的蛋饼里再跟乳酪丝搭配，不只画面养
眼，口味也不赖，大胜总汇蛋饼。
培根起司蛋吐司 $45
不论哪个口味的热压吐司都会放新鲜高丽菜丝，吃起来比一般热压吐司饱嘴跟健康。
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