※ [本文转录自 Food 看板 #1Ovp1LcB ]
作者: mike821214 (小麦19931214) 看板: Food
标题: [食记] 新北新埔 梁季小火锅
时间: Fri Apr 7 14:23:14 2017
餐厅名称：梁季港式小火锅
消费时间：2017年/4月
地址：新北市板桥区文化路一段188巷20号
可否刷卡：否
图文好读版:
http://mikey821214.pixnet.net/blog/post/131119955
【推荐指数】：★★★☆☆
前几天才在明德的丰明殿吃火锅后，鸠鸠又来到板桥来吃个人小火锅啦
今天鸠鸠要来介绍一家致理科技大学附近的平价养生小火锅。
这家就位在于超有名的板桥油库口面线的那条巷子里，看到85度C左转进入便可以看到。
菜单正面有图片可以参考。菜单背面则有各种锅类的介绍。
包括锅物里头所放置的何种料、肉品选择，菜单上面都写得清清楚楚。
汤底的选择上则比一般的小火锅店来的多元。有麻辣、番茄、泡菜、沙茶、药膳等选择。
如果还吃不够的人，菜单右边也有单点的品项可以参考。
店里附有免费的红茶以及桂花乌梅汁可以无限畅饮。
非常推桂花乌梅汁，喝起来会回甘呢！
酱料上则有蒜蓉酱油膏、沙茶酱以及招牌沾酱可以选择。
鸠鸠个人觉得招牌沾酱吃起来就是一般的豆瓣酱阿...
小菜一盘30元。想要配点小菜的人都可以自行端取。
麻辣豆腐鸭血肉品锅 NT$110
鸠鸠所选择的肉是牛肉。
牛肉肉质来说比一般小火锅店的肉来的还要软嫩，也许是因为店家所使用的是培根牛，
因此不像是一般的小火锅店的肉质可能吃起来较老。
鸭血、豆腐也都给的蛮多块的！
汤底来说，味道清爽，并且带点淡淡的药膳味。
泡菜鱼片锅 NT$140
鱼片吃起来颇新鲜的，而且块数也不少呢！
除了鱼片外还有火锅料啦，不过火锅料吃起来颇一般。
不过小麦对泡菜汤头有点小失望，梁季的汤底都是有加药膳的，
但也因为药膳而盖住了泡菜的味道，变得有点不像泡菜汤...
梁季的附餐可以选择冬粉或饭。
比较特别的是它的冬粉不是放在锅子里面煮的，
是另外用碗装并且在里面加入药膳汤拌好再端上桌，
因此不会像在吃其他小火锅时候都煮到烂烂的！
鸠鸠觉得能以百元左右价格吃到品质不错的小火锅，算是蛮赞的！
大家下次来到新埔不妨吃吃看唷