[食记] 新北板桥区。韩老爹豆浆店

楼主: larle (岌岌可危)   2017-09-22 15:40:53
餐厅名称:韩老爹豆浆店
消费时间:2017年/9月
地址:新北市板桥区永丰街83号(埔墘国小旁)
营业时间:08:30~售完
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_2.html
老大向来爱吃烧饼,所以特意查了板桥哪里有美味烧饼,于
是得到韩老爹的资讯。原以为烧饼店大多一早便卖,专程五六点
前往扑空,才发现人家八点半才营业,第二次总算访得。
  假日早晨店内竟已满是排队客潮,令人对烧饼滋味有所期待
(早该知道这点不准)。这里有甜酥、盐酥及一般烧饼,重点是
一般烧饼只准搭配油条买,不知何故。
甜酥饼 15元 盐酥饼 15元 烧饼 20元 油条 15元 甜豆浆 15元
烧饼一入口便知不合喜好。甜酥或盐酥烧饼,皆是干硬会嚼
到嘴酸的类型(老大说有点类似杠子头),且面香及烤炉香气都
不明显。
  原谅我味蕾笨拙,吃不出咸烧饼到底夹了什么(某个层面来
说表示它没什么馅料),只觉得似乎微有酸菜的滋味(不确定)
。甜烧饼内馅便是烤后熔融的白糖浆,中规中矩。
  一般烧饼比甜酥或盐酥烧饼稍软,混了些许青葱,这倒特别
,嚼来略带咸香;油条为软中有脆路线。
  甜豆浆浓度可,但却是有些人认知的所谓典型北部豆浆,也
就是有烧焦味的豆浆。不得不说,有烧焦味的豆浆只代表一件事
,就是虽然店家真的用黄豆去研磨烹煮,但是火候没顾好,搅拌
没做好,才会出现烧焦味,不要再觉得有烧焦味的豆浆才是对的
啊啊啊啊!(真的很讨厌烧焦味豆浆,即便我是北部人)
  韩老爹初体验,以个人喜好而言一整个无法接受,然而瞧见
那可怕的排队人龙,想是口味问题,建议你还是亲自前来一试。
作者: mistyfog (mistyfog)   2017-09-22 15:55:00
可是我偏好烧焦味耶,那不够美味,却是一种记忆里的味道
作者: wtfconk (mean)   2017-09-22 15:59:00
你们在哪吃早餐?去找你们 友:来韩老爹这里...
楼主: larle (岌岌可危)   2017-09-22 16:08:00
1楼我懂你的意思 千万别介意我说的 XD 只是个人较无法接受二楼一语双关
作者: kope492m (小柏)   2017-09-22 18:23:00
来韩老爹这里 豆浆浓
作者: erik8866 (.人.)   2017-09-22 18:55:00
含老爹
作者: BAMB00 (SSttYYuu)   2017-09-22 19:17:00
环境不ok 态度不ok 这间我不行
作者: powerclean (powerclean)   2017-09-22 20:21:00
看到推文就想到有一间餐厅叫作韩老二...
作者: demoQ (中出狙击手)   2017-09-22 22:24:00
雷惨了
作者: bobo0745 (人心比鬼可怕多了)   2017-09-22 22:48:00
正隆巷全家的对面也有一家烧饼店,可以去试试看
作者: wtfconk (mean)   2017-09-22 22:57:00
店名也是店家自己取的,就跟人约那边还要被酸一语双关XD文中末段的"韩老爹初体验"这几个字,我看倒是块绿豆糕www
作者: charlehui (卡卡)   2017-09-22 23:11:00
吃过也不太习惯焦味豆浆
作者: ponponpon (忍者棒棒)   2017-09-22 23:18:00
以为粉泡成的豆浆才会煮出烧焦味@[email protected]
楼主: larle (岌岌可危)   2017-09-23 00:32:00
正隆巷的烧饼收到,有机会就去访,感谢其实煮不好就会烧焦,所以焦味不是豆浆好不好的关键
作者: cindycincia (挺柱!!)   2017-09-23 07:33:00
正龙象对面的烧饼经常休息
作者: chwpaint (blueseed)   2017-09-23 07:53:00
这间动作慢常造成排队假象,豆浆烫还是用塑胶装,环境乱,营业时间晚。
作者: bobo0745 (人心比鬼可怕多了)   2017-09-23 09:50:00
正隆巷那间今天有开,之前是家里有事才会经常休息
作者: torries (朵丽)   2017-09-23 11:07:00
那焦味是故意的 眷村的味道
作者: silencers (落叶归根)   2017-09-24 19:35:00
小时候的豆浆就是淡淡的焦香
作者: avialin (霏)   2017-09-25 14:59:00
去买过一次,等太久了。

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