玖作良食
电话：22559451
地址：新北市板桥区文化路二段182巷3弄31号
==================================
好读板网址：https://goo.gl/ksC8as
==================================
六月初经过时就看到“玖作良食”正在装潢，接着PEKO就去了趟日本，回国后忙着忙着就
忘光光，直到前几天再度经过，拿了“玖作良食”的菜单MENU，看了一下餐点，发现竟然
主打最爱的手工蛋饼，而且上网了一下还是古早味的粉浆蛋饼(面糊蛋饼)，于是就约了友
人一同前往尝鲜，想知道新开幕的小店藏着什么宝，点进文章就对啦!!
“玖作良食”邻近捷运江子翠站3号口，出站后往双十路二前进，看到全联转进去直走就
到了，路程不到五分钟。
七张两人桌，不是坐满，就是快满，不能订位，一律现场候位。
餐具、酱料、茶水皆自助，所以免收服务费。
玖作良食 菜单MENU
餐点有铁板吐司、法式吐司、手作软Q蛋饼、炒蛋饼、玖作堡、早午餐盘、午间限定(咖哩
饭、丼饭)、炸物、饮品等。
“玖作良食”卖的不只是手工蛋饼，而且还是古早味的面糊蛋饼(粉浆蛋饼)，口感软Ｑ，
PEKO很爱这种蛋饼，但这种面糊蛋饼(粉浆蛋饼)在大台北地区是可遇不可求，像板桥就只
有“光正街面糊蛋饼/粉浆蛋饼”跟“玖作良食”有贩售。
玖作良食 皮蛋拔丝手工软Q蛋饼 $50
“玖作良食”的皮蛋拔丝蛋饼，简单说就是皮蛋+起司，虽极具创意，但蛋饼、起司、皮
蛋似乎没那么想当好朋友，彼此都有自己的个性，所以反而没有迸出火花，小可惜!!
玖作良食 招牌烧肉炒蛋饼 $55
比起皮蛋拔丝蛋饼烧肉炒蛋饼比较合拍，肉排软嫩好咀嚼，搭配上特制的酱料，滋味咸香
，有种说不出的熟悉感，但稍微油腻了点，除此之外，感觉加点葱花或蔬菜配色会更好。
玖作良食 年糕香肠炒蛋饼 $65
这款是我们讨论后点的，结果“玖作良食”的香肠获得一致好评，至于年糕就...有点抓
不到它存在的价值跟意义。
整体来说，“玖作良食”主体手工蛋饼实属佳作，但内馅的部分可能要微调，找到最合适
的组合搭配，环境的部分油烟味需改善，其余的就让大家自己去挖掘了。
【板桥美食】板桥传统中式早餐推荐懒人包攻略|手工蛋饼、饭团、厚烧饼油条、粥品
http://peko721.pixnet.net/blog/post/42899498
【大台北美食攻略】捷运板桥线美食餐厅推荐、伴手礼懒人包总整理
http://peko721.pixnet.net/blog/post/41662714