※ [本文转录自 Food 看板 #1PPaMFyw ]
作者: mike821214 (小麦19931214) 看板: Food
标题: [食记] 新北板桥 海蚵之家 蚵仔汤好喝，宵夜好
时间: Wed Jul 12 23:51:40 2017
餐厅名称：海蚵之家
消费时间：2017年/7月
地址：新北市板桥区莒光路38号
推荐菜色：蚵仔汤、筒仔米糕
图文好读版:
http://mikey821214.pixnet.net/blog/post/169400199
【推荐指数】：★★★★★★★☆☆☆
今天小麦要来介绍自己宵夜常吃的海蚵之家，
它位于上次介绍过的龙恩焢肉饭正对面，从新埔站过来大约5分钟路程。
海蚵之家从民国68年就创始，到现在也差不多有40年的历史了呢！
店家没有特别的菜单，只有一张挂在铁窗上的告示牌，要吃什么就直接跟老板点。
小麦和鸠鸠在一个星期内来吃了两次宵夜，分别点了不同菜色，
有蚵仔汤、蚵仔煎、干面、干面线还有筒仔米糕！
蚵仔汤 NT$60
看看这碗汤，里面的蚵仔真的是多到不行
蚵仔是有先裹粉煮过的，口感吃起来QQ的；蚵仔的新鲜度就是普普通通，不会特别差也没
有特别新鲜。
汤内放入大量姜丝和九层塔，不仅去除蚵仔的腥味，也让汤喝起来带有姜丝的辛辣感以及
九层塔的香气！
几乎每桌都看到有人点蚵仔汤，说是店内招牌菜也不为过呢
蚵仔煎 NT$60
小麦认为蚵仔煎蛮普通的，就是很常见到的款式，
如果说优点的话，大概就是小白菜和蚵仔给得很大方吧，几乎每口都吃的到！
干面 NT$30
干面是属于非常传统的古早味干面，
面上洒上榨菜、芹菜再淋上酱油膏，是个简简单单的美味。
另外，推荐加点桌上原先摆放著的蒜蓉及辣椒，会更好吃唷！
干面线 NT$30
干面线的味道吃起来和干面差不多，
比较特别的是店家使用的面线，是平常吃蚵仔面线会看到的红面线呢！
红面线比白面线多了点丝丝分离的口感，小麦还蛮喜欢的。
筒仔米糕 NT$35
筒仔米糕可以说是小麦最出乎意料的餐点吧
而之所以会出乎意料，便是因为它的肉！！！
它的肉有点像是平常在吃一度赞的焢肉面的肉块，
不过海蚵之家的肉比它更入味而且更软嫩，是连肥肉都入口即化的感觉唷
海蚵之家的餐点虽然是些家常小吃，但是每一样餐点都不错吃，
可以说餐点的CP值很高，尤其是蚵仔汤和筒仔米糕，
下次在烦恼宵夜或晚餐吃什么的时候，不妨给海蚵之家一个机会吧