之前顶埔工业区的大同街和民权街交叉口,有一台外观老旧的卖面三轮车,老板是个高高瘦瘦戴眼镜的男性,面车卖一些羹面干面之类的,好像只卖到早上
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我超喜欢吃他的干面,阳春面体Q弹,肉燥是略肥的粗绞肉,加入香菇末与香料熬煮而成,拌上些许辣椒和豆芽,那扑鼻香气令人食指大动,簌地吃下一口面,咸香十足,带着面体的咬劲和豆芽的鲜脆,面中的点点青翠更有画龙点睛之妙,一整上午的活力就此入腹!
但放完端午连假后,就没在看到那台面车了,也不知道老板有没有在其他地方摆摊,已经好久没吃到这么好吃的干面了,有人知道这台面车的下落吗?