有干人鸳鸯麻辣火锅
地址： 新北市板桥区贵兴路119巷6号
电话：02-2957-5722
营业时间：二~五 17:30~22:00
六日11:30~14:00 17:30~22:00 每周一公休
图文网志
http://vivayeu.pixnet.net/blog/post/342058056
昨天晚上特别来亚东医院站
新北市立图书馆总馆附近来吃有干人麻辣火锅啦~
这家火锅店的名称 十分有趣 不知道该唸干燥的干 还是乾隆的干
打去预约时 哈 老板是发有钱人这个音拉!!
有干人麻辣火锅在新北市立图书馆总馆附近巷弄内 从亚东医院站走过来也不远
不过店面外观看起来没有很气派 又在巷弄内 有点低调的感觉
店内座位相当干净宽敞 桌距相当宽 一点都不觉得拥挤
赶紧来看一下有干人鸳鸯麻辣火锅的菜单
锅底的部分 提供麻辣锅、芋麻鸳鸯锅(芋头排骨+麻辣)
以及酸麻鸳鸯锅(酸白菜+麻辣)
因为很少看到有鸳鸯锅是搭配芋头排骨的 所以就点这组合的鸳鸯锅拉
不然挺想试试酸麻鸳鸯锅的 因为老板说酸白菜是他们自行醃制的
其他单点菜色选择性很多 除了基本的肉类外 还有手作丸/饺/浆类 蔬菜等等
酱料台也很干净 一旁就是店家自己醃制的酸白菜
虽然饮料要另外自费 不过店家很佛心是有提供白开水的
芋麻鸳鸯锅上桌拉
麻辣锅的色泽看起来就与其他店家不同
麻辣锅附有嫩豆腐与鸭血锅底 可惜吃完续加需要自费喔
有干人的麻辣锅 还好点微辣 微辣就超够劲的!
且是比较偏麻口感 但麻的感觉不会很久
所以肉片加进麻辣锅中涮 超好吃的 !!!
且它的麻 跟海底捞是不一样的
海底捞感觉就是汤头加了很多的花椒 麻得让人不舒服
但有干人的麻辣汤头的麻一下就过了 反而会上瘾
豆腐与鸭血都好入味喔~~
而芋麻锅的汤头是豚骨熬制 超好喝的!!
里头有松软的芋头以及排骨酥
使汤头有肉的鲜甜跟芋头的香味
肉类点了安格斯牛小排以及松阪猪
安格斯黑牛肉 共有9大片 每片都超大片的
肉质相当好 建议一定要涮在麻辣锅中 吼~更添美味
怕辣的老公 也全部都把牛肉放到辣锅 因为他们的辣锅配肉
真的很香 很嫰 很好吃！
此外 松阪猪的肉片也不少
我跟老公两个人 吃这两盘肉 超过瘾的 一直说怎么还有肉阿
松阪猪吃起来的口感相当好!! 不吃牛肉的 建议一定要点上松阪猪
火锅料则是点了 虾仁浆以及老板推荐的新竹进益贡丸
虾仁浆真的是大推荐！份量很多 不管是煮白锅或是红锅都好吃
可以吃到大块的虾子 且川烫过 超Q超入口的
新竹进益贡丸 真的也好好吃
口感相当得好
蔬菜类 大陆妹与玉米笋都洗得很干净
玉米笋很大一根 大陆妹煮上白锅 好吃哩
另外内脏类点了黑毛牛肚 份量也给上不少
放在辣锅中涮 吃起来脆脆很特别
副食的部分选了乌龙面与白饭 就比较普通一点
整体来说 很喜欢有干人鸳鸯麻辣火锅的汤头
不论是红锅与白锅都令人印象深刻
红锅麻得让人口水直流 白锅的汤头让人喝上好几碗
其他肉类与火锅料的食材也都相当不错 重点是份量不少 吃得很满足