[吃喝] 南雅夜市 义式炸海鲜 30年排骨酥汤

楼主: irish31077 (艾莉丝)   2017-03-31 12:57:11
Hi cup 海杯杯 义式炸海鲜
地址:新北市板桥区新兴里南雅东路10号(胜立百货附近)
营业时间 : 17:00 - 01:00
公休日:不定休
怀念排骨酥汤
地址: 新北市板桥区南雅东路20号
电话:02-2966-1400
营业时间:18:00~01:30
好读图文网志:https://goo.gl/vLp0K5
很少在夜市看到义式炸海鲜,这家店是在板桥人社团看到社友分享,特地找了一个时间去
品尝
一到摊位前就看到好几组客人在排队了,真令人期待
摊位前有贴新北市餐饮卫生管理的优良标志,食材卫生有管理,感觉好安心
菜单上只有四种菜色~
基本上是海杯杯(巴沙鱼、白虾、 鱿鱼圈、薯条)和鲷鱼排或龙虾身的组合,也可以单点
白虾、鲷鱼或是龙虾肉哦!
沾酱有三种选择
蜂蜜芥末酱→香甜蜂蜜加上微呛芥末,可说是百搭沾酱
独家塔塔酱→酸黄瓜、洋葱再拌入天然香料,可提升炸物美味
芒果沙拉酱→新鲜芒果搭配黄金蛋黄,清爽的水果沾酱
等待的时候看了摊位前的跑马影片介绍
海杯杯的鱼产都有通过合格检验哦
老板说他们本身是水产商,所以可以提供新鲜又平价的海鲜给大家!
一般除了办桌请客外很少可以吃到龙虾
点了一份龙虾海杯杯来试试
餐点都是现点现炸的,所以需要等侯一下下
(为了美食我愿意等呀!)
龙虾海杯杯 $250
妮看看料好多哦~有半只龙虾、4块巴沙鱼、3只白虾、鱿鱼圈还有可增加饱足感的薯条!
海杯杯的炸物外层是店家特制的粉浆,使用海杯杯特别的油炸技术,虽然是炸物但吃起来
不油腻
龙虾身肉质饱满超Q弹,吃起来很新鲜,可以依个人喜好搭配柠檬提味
再沾上店家特制的塔塔酱美味更提升了,超喜欢的
白虾炸得酥脆~是软壳的虾虾,可连壳吃补充甲壳素哦!
QQ的鱿鱼圈很有嚼劲,一盒里面有3-4块鱿鱼圈
少见的巴沙鱼,无骨无刺无腥味,有点类似鳕鱼口感,这个也好好吃!
单点炸鲷鱼 $50
单点喜欢的项目只要铜板价,炸鲷鱼超大块,很划算耶!
一盒有四大块的鲷鱼肉,一样有提供柠檬提味,这次选了蜂蜜芥末酱
海杯杯的沾酱超好吃的,真的是炸物很好的伙伴!
只要花小钱就能享受新鲜又高级的海鲜~,艾莉丝觉得蛮超值的,喜欢海鲜的人不要错过
囉!
怀念排骨酥汤
地址: 新北市板桥区南雅东路20号
电话:02-2966-1400
营业时间:18:00~01:30
这家排骨酥汤是三十年老年,只有贩售两种商品:排骨酥汤和油饭
油饭的话我个人比较不爱就先不介绍
艾莉丝每逛南雅夜市就一定要喝这家的排骨汤
从40元喝到现在已经变55元了,物价上涨真的好可怕呀,回不去了
这里的排骨酥汤是用特制瓷器装盛
生意很好,摊位前放了好多瓷器准备着
排骨酥汤 $55
汤头因长时间熬煮现呈漂亮的琥珀色
店家给的香菜很多,占了汤头表面1/2
排骨应该是先炸再煮,闻起来香气十足,肉质也非常软嫩哦~
再喝一口浓郁丰厚又带点胡椒味微辣的汤,整个心里都暖暖的,感觉很满足呀~
一碗里会有四五块排骨,有大有小
大家喝的时候要小心瓷碗温度很高,不要烫到了!
骨头可以放在瓷碗外面的碗,蛮贴心的
不会吃到桌面很乱(不喜欢桌面太杂乱呀~)
除了排骨还可以吃到好几块冬瓜哦~
非常喜欢这家排骨酥汤,喜欢古早味小吃的可以试看看哦!
南雅夜市美食很多,但是当天去吃的时候突然下雨又没带雨具,只好匆匆离开,之后再更
新其他美食囉
好读图文网志:https://goo.gl/vLp0K5
作者: suckurass (我只是想太多罢了)   2017-03-31 13:35:00
排骨汤那家很赞,海杯杯就满普通的……
作者: henrydai (none)   2017-03-31 15:39:00
油饭好吃,汤太油又太贵了
作者: a000114 (QQ)   2017-03-31 16:07:00
喜欢排骨汤但是有点贵也太油
作者: alien818 (阿俊)   2017-03-31 16:23:00
排骨汤不错,但是涨价upupup,已经少去了

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com