—档案库—
店家名称：喜悦早餐坊
营业时间：一～日07:00~15:00
联络电话：(02)8964-1165
店面地址：新北市板桥区县民大道三段270巷1号
其他资讯：插座。提供WiFi(HAPPY；00000065)。无时限。免服务费。
—序—
印象中好像是去年暑假的事吧！住家楼下原本有一家美式早餐屋，生意一直不太起色，终于某天经过的时候，发现他们已经悄悄地打掉了装潢
顶让那个位置的是一家“中式早午餐厅”，店名叫喜悦早餐坊，本君原先也没很注意，没想到几个月前那附近竟然排了一条人龙0.0!!!
凑近一看，原来接替的早午餐厅被部落客写红了，把人潮引来这条原先静谧的小巷子，顿时让这边成为一个新的打卡点
说来也奇怪，如果是台北甚至外县市的人气早午餐厅，本君一定迫不及待地想拍照写文跟大家分享
但喜悦早餐坊明明就开在本君住家附近，中西合璧的餐点很有特色、环境也不赖，却拖拖拉拉过了半年多才生出这篇文章（人性啊...
既然千呼万唤写出来了，接下来就请大家一起见识一下板桥罕见的中式早午餐吧！
痞客邦完整图文：
http://df41022.pixnet.net/blog/post/457195775
—主文—
*[初访] 2016.11.25（五）下午
▲ 喜悦早餐坊 店面外观
喜悦早餐坊的位置有点尴尬，最近的江子翠捷运站走过来大概要10多分钟，附近的公共汽车站也都有一段距离
之前开的早餐店主要以服务周边社区居民为主，现在倒是很多人骑机车、开汽车前来喜悦早餐坊朝圣
对面是7-11胜多门市，原本是小小的一个店面，最近重新整修二楼也有座位了（除了小七这附近真的没什么...
印象中早午餐的流行风潮是2010年左右从板桥江子翠、新埔一带开始窜红，之后全台各地都陆续开了各式各样的早午餐厅
不过大多都是以西方的视角出发，比较少见到像喜悦早餐坊这样融入中式元素的早午餐厅
▲ 喜悦早餐坊 入口
喜悦早餐坊营业只到下午三点，大概中午过后就比较没什么人（本君两访都是挑平日的午后）
不过假日前来的话可能要等待一下，常常经过门口发现一条长长的人龙在候位，每次都感到不可思议 o__o
是说门口的造景弄得还不错，小小一片却也是绿意盎然，回想起它以前原本破旧不堪的样子，现在实在好看得多
▲ 喜悦早餐坊 店内环境
听到中式早午餐，不免引人遐想，觉得店里面的环境是不是会很“台”？
其实如果不说的话，这边的用餐环境跟咖啡厅没两样，大量的木质调元素以及暖色系的灯光，打造出一股惬意的用餐氛围
店里面有靠窗的高脚椅座、对墙的吧台座、中间一带的大方桌、还有四周围零星散布的双人座
全店提供免费无线网络，有些位置并备有插座可使用
上网爬一下文，原来喜悦早餐坊是一家从手工包子馒头起家的店，1996年发迹、至今已有20余年的历史，深受顾客信赖
就如同包子馒头的形象一样，喜悦早餐坊走的是健康养生路线，所以目前在店里面看到的餐点都是天然无添加的
在店里还可以选购由喜悦早餐坊手工制作的包子馒头喔～
都是很养生的口味，而且拿在手上份量沉甸甸的、很有料OwO
▲ 喜悦早餐坊 菜单（菜单于2017年一月份更新）
餐点分为四大类：手作馒头夹心、铁锅料理早餐、轻美式三明治、暖男精选早餐（←这也太害羞了吧哈哈////）
字体给人童心未泯的感觉，餐点名称也经过特别构思、感觉可爱极啦
本君两访点的分别是手作馒头夹心跟铁锅料理早餐喔～轻美式三明治跟暖男精选早餐感觉比较普通就不介绍啦XD
顺带一提，如果有素食需求的朋友，喜悦早餐坊也提供不少素食的餐点（也有全素的）
背面是饮料的部份，选项较少，走创意路线
在粉专上有看到一款海盐奶盖起司咖啡（菜单左下角） 本来满心期待，不过当天已经卖完了所以没点到QQ
▲ 馒嘴胡渣 NT$35（套餐＋NT$30）｜手工馒头、自制芝麻酱、起司炒蛋、焦糖洋葱｜
餐点价位不贵，单点一个手作馒头夹心只要35元起跳，加价30元升级套餐，可以从水果、时蔬、皮蛋沙拉、甜薯、马铃薯、芋泥等六种配料中择二
手作馒头夹心其实就是汉堡的概念，喜悦早餐坊自制的全麦养生馒头，组织QQ弹弹、很有咬劲
蛋皮让人乍看还以为是豆皮，其实是带有淡淡起司香的起司蛋～
另外还有炒得甜甜的焦糖洋葱，提升脆度、增添这道馒头夹心的层次感，简单食材却变化出不简单的滋味
另外还有芝麻酱，是很养生的那种芝麻，甜度也不高，风味真纯
本君有升级套餐，所选的配料是皮蛋沙拉跟芋泥
皮蛋沙拉里头掺有一些硬质乳酪，对上皮蛋的软滑、蕃茄的脆爽，形成奇妙的对比效果，满不错吃
芋泥也是本君很推荐的配料，冰冰凉凉的一小球，里面还有脆脆的芋头纤维，夹到馒头里面一起吃超赞！
▲ 芋香牛奶(M.热) NT$40
这芋香牛奶一喝就知道是真材实料的芋头（而不是香精调出来的），香醇可口，为芋头控带来小确幸
顺带一提，如果喜欢芋头的话，本君推荐忠孝新生附近的芯园甜品屋，是目前本君喝过最棒的芋头冰沙喔~
*[二访] 2017.02.04（六）中午
▲ 原来可以这样吃 NT$75 ｜墨西哥肉酱＋香浓帕玛森＋马斯瑞拉起司＋花椰菜＋手工蒜香酱｜
光看名字可能一头雾水，其实这是一道铁锅料理，可是组合的方式很特别，前无古人后无来者，所以被命名为“原来可以这样吃”
四片看似披萨的面饼其实是手工全麦馒头被四等分，再经过煎烤、让表皮有点酥酥脆脆的，咬劲依旧
酱汁给得毫不吝啬，是混杂了浓郁起司香气的墨西哥肉酱，真材实料带出鲜甜的茄味，好像多力多滋
可以像是吃咖哩一样拿煎烤馒头包夹着墨西哥肉酱吃，吃到中段突然窜出一股吓死人的火辣XD
不得不说这道奇怪的料理出乎意料地好吃，尤其是那酱汁、甚至让本君想再加点一份馒头来搭！
▲ 甜薯牛奶(M.热) NT$40
甜薯牛奶也就是俗称的地瓜牛奶，本君自己在家里也打过，时常打不均匀、不然就是残留一堆地瓜渣
喜悦早餐坊的甜薯牛奶却打得一级棒！奶香跟地瓜两种味道混在一起不会太突兀，轻巧到位、一口喝下去是满满的地瓜香
浓稠之中带有细细的瓜肉纤维，同时也有牛奶自然散发的香醇甜味，刚好跟辣的餐点很搭ww
—总评—（满分五颗” “）
环境：
喜悦早餐坊座落于小巷弄中，原先死气沈沈的一个角落、却被店家布置得美轮美奂，门口的造景虽然小小一个却让人看得很舒服
店内布置走保守的咖啡厅风格，环境是不差，不过因为人多了点所以本君觉得不太适合久坐
服务：
门口迎接客人的店员朝气十足，符合“喜悦”这两个字给人注入的正面形象
本君也偷偷观察到后台的男店员（暖男?!）看起来好像很凶，不过其实态度还蛮nice的~
餐点：
本君很少可以两访点到的餐点不只无雷、还是全部都推荐，就知道喜悦早餐坊的功力有多厉害了!!!
其中最推荐的还是“原来可以这样吃”，尤其喜欢辣的朋友一定要试试；芋头、地瓜控则是一定要喝喝看这边的芋香、甜薯牛奶
其实食物好不好吃很主观，本君造访过板桥很多家人气早午餐厅、都觉得食物其实普普...
但喜悦早餐坊却把把包子馒头用早午餐的形式重新包装，重新定位成中式早午餐厅，给客人品味的不只是美味，也是健康、创意与趣味
能把传统的中式食物发扬光大到这种地步，喜悦早餐坊还真是一个很不简单的成功转型案例呢:D