[吃喝] 四维路。尤记手工小笼包|现包现蒸

楼主: peko721 (PEKO)   2016-11-21 22:17:15
四维路尤记手工小笼包
电话:无
地址:新北市四维路区128巷4号(85度C旁边巷子里)
=========================================================
好读板网址:http://peko721.pixnet.net/blog/post/44387653
=========================================================
“四维路尤记手工小笼包”位于捷运新埔站一号口附近,邻近大汉桥,最好认的路标示85
度C,沿着巷子走就能看到招牌。
现包现蒸,约莫要等个十分钟左右,所以想品尝美味的手工小笼包需要耐心等候。
以外带客居多,但店里还是有提供三张四人桌,而且一旁还有插座,如果手机没电还能救
急。
“四维路尤记手工小笼包”卖的东西很简单,只有手工小笼包、红茶、豆浆、奶茶以及手
工黑糖馒头。
手工小笼包 一颗$7/ 一笼10颗$70
“四维路尤记手工小笼包”皮薄料多,不是中式早餐店那种皮厚然后肉馅只有一咪咪的那
种,不过,也因此十分精致小巧,说白一点就是很小颗。
小笼包本身就很有味道,单吃OK,调味的部分很传统,没有过于花俏,然后由于“四维路
尤记手工小笼包”没有提供汤匙,所以精华汤汁会流到盘子上,建议大家一口品尝才能完
整感受到小笼包的鲜甜。
桌上只有自制辣椒酱跟酱油,没有姜丝,也没有白醋,感觉有点少了一味的FU,但“四维
路尤记手工小笼包”的自制辣椒酱还不错,辣度不高也不会死咸,搭配手工小笼包有加分
,喜欢小笼包的朋友可以抽空品尝。
【板桥夜市美食】新北文创观光夜市 全摊位懒人包
http://peko721.pixnet.net/blog/post/44391061
【大台北美食攻略】捷运板桥线美食餐厅推荐、伴手礼懒人包总整理
http://peko721.pixnet.net/blog/post/41662714
【板桥。新埔站美食】野夫咖啡 ifree Cafe|冰滴咖啡|手冲咖啡
http://peko721.pixnet.net/blog/post/44341561
作者: lovemit (Hooya~)   2016-11-22 03:46:00
看起来不错,感谢分享
作者: SeanBoog (施吉祥先生)   2016-11-22 07:56:00
这间真的蛮好吃的
作者: albert500 (黑嘛嘛)   2016-11-22 11:19:00
你知道姜丝是包在馅里面吗?
作者: lwy3321 (烨)   2016-11-22 12:41:00
满好吃的 不过要等
作者: elsie710238 (fly)   2016-11-22 23:20:00
小笼包本来就是皮厚的,皮薄的那是汤包。是现在的店家都混在一起随便写。
作者: saro2006   2016-11-23 04:41:00
这家小笼包好吃哦、看起来小颗是因为它是薄皮但肉量没比别人少、又不同于汤包,一般的汤包容易吃完有油腻感、吃个两三颗就开始腻口、但尤纪小笼包妳可以大胆跟老板说:我要吃10个!内馅的部分、老板已经很贴心把姜丝处理的像丝线包在里面、所以别以为没有姜丝哦、且内馅吃起来的口感扎实、咬下不会松散、在咀嚼时能享受面皮、汤汁、肉馅在口腔中的变化(这小笼包的大小刚好可以一口一颗、建议一次塞一颗吧)。在来介绍一下他们家的辣椒酱不管妳敢不敢吃辣、都请沾来吃她们的辣椒酱、辣度低、但香气十足放心的尝试吧!
作者: endymion0312   2016-11-23 09:29:00
一开始以为要跟隔壁拼早餐..XD
作者: yenli168 (喵)   2016-11-23 11:22:00
吃不出来内馅有姜丝还能当美食部落客 呵呵
作者: junnie80826 (绾翼)   2016-11-23 12:57:00
这家开到好晚。外带的人不少
作者: dannyace (南瓜)   2016-11-23 14:59:00
PEKO不意外啊
作者: emily0953 (小柳)   2016-11-24 14:07:00
她现在拓展到隔壁新庄板
作者: lovemit (Hooya~)   2016-11-25 03:47:00
今天去吃了XD 但肉馅有肥肉,个人比较喜欢全瘦的,像宜兰正常鲜那种还有我也吃不出来内馅有姜丝耶,又不是要当特级厨师酸这个还真无聊
作者: teddy355466   2016-11-25 06:10:00
姜味满重的吧?怎可能吃不出来...不过这间真的好吃啊 以后宵夜有新选择了

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com