餐厅名称：品川精致锅物 粉丝团 https://www.facebook.com/pinchuann/
店家地址：新北市板桥区大仁街61号
联络电话：02-8965-4759
营业时间：平日 17:00-24:00 / 假日 11:00-24:00 (周一)
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文 无酬参与试吃活动’
图文：http://blog.xuite.net/lianbunny/hobandnob/457065117
早晚温差 越夜越有凉爽的FU了
用锅物暖身 再适合不过
Bunny秋天品尝的第二锅为位在板桥的‘品川精致锅物’
搭乘捷运至板桥站 由一号出口步行约15-18分钟即可抵达
今年初新开幕 其中南瓜牛奶锅深受不少人欢迎
Bunny也是为此 慕名而来
店内采光明亮 柜台前还贴心设有等候椅
简约风格没有过多装饰 有种素雅感
不论多人用餐或个人独享 都有适合的座位
就算亲子一同前来也有贴心提供儿童座椅
自取区除了餐具、冷热饮品无限畅饮
调味酱每罐都有盖子 很有整洁感
当然餐后必吃的冰淇淋是一定要的
菜单同样走素雅感 服务人员很仔细讲解点餐方式
只要点套餐就可以用 $69 的优惠价加购海鲜
对于想吃丰富多样的人来说相当超值
而汤底有六种风味可以选择
就一般Bunny看到的除了基本的原味锅底 很多都需要另外加价
‘品川精致锅物’却只有南瓜牛奶 需要加价 +$50 相当佛心
肉品详细介绍 而且还有顶级和牛及伊比利猪
而且只要消费二锅就会送一盘肉
消费四锅则会送两盘 以此类推
赠送的肉盘有牛、羊、猪、鸡可选 部位则是随机出餐
另外单点的海鲜、蔬菜及火锅料 也应有尽有
接着送上的菜盘搭配一起煮 更增添汤头甜味
内有特别的大叶杉藻 Bunny是第一次看到
吃起来带有微淡的咸味 附有丰富的胶质 口感清爽
若多煮久一点 大叶杉藻会慢慢融在汤中
可以让整个锅物称满胶质 身受女孩们喜爱
东北酸菜锅 飘散著浓郁的香气
特别选用手工醃制的白菜来熬煮锅底
喝起来汤头不会过酸 味道甘醇清爽
也能搭配锅内的酸菜一起吃
南瓜牛奶锅 +$50 金黄色泽实在诱人
服务人员贴心提醒要用小火煮 不然底部会焦掉
每锅以整颗南瓜搭配鲜奶 花费3-5小时慢火熬煮
过程中完全无添加任何人工调味料 呈现食材原味
喝起来有着清甜味还能吃到南瓜一丝一丝的果肉 相当真材实料
搭配蔬菜一起煮 不仅更增添甜味
拌起饭来也十分美味顺口
安格斯牛背肩 $280
鲜红肉色 引人垂涎
还带有酸菜锅汤汁 滋味更为醇厚
肉质香嫩 不会干柴难咬
赠送的同样点了牛肉 份量给的大气
看起来肥滋滋的油脂
吃起来却不油腻 入口十分滑嫩
还带有南瓜牛奶的香甜味
蛤蜊天使红虾 $320
天使红虾均匀的橘红色泽
另外以 $69 加购海鲜六选二 分别有 小章鱼、生蠔
将海鲜放入东北酸菜汤中增加汤味鲜度
肥美的天使红虾肉质紧实
还有鲜美的蛤蜊及生蠔
各各吃起来 实在甜美多汁
小章鱼则搭配南瓜牛奶
有种Q弹脆口的FU
整体不光是在食材用心
而且没有过度调味让人吃得健康
还有平日 $150 的经济午餐锅 相当超值