Re: [吃喝] 板桥各个菜市场有什么推荐的名店?

楼主: ha4be (ha4be)   2016-10-16 17:50:12
这篇提到幸德(信德)市场
就提一下自己吃了n年
有持续吃的店家+缅怀多数店家
(打完发现,很多摊都收了,根本变缅怀文QQ)
先附张地图
http://i.imgur.com/qw2G7RV.jpg
位置是凭印象标一下而已
太久没去了
蓝字是还在的摊位
红字是已经收掉的摊位
有错的话请推文更正
1.只会买这三种
炒米粉/炒面/炒冬粉
或者是选两种综合跟三种综合
2.只买笋丝
3.熟食小菜(这家没开就会去7那家)
主要是买肉类(白斩鸡、烟燻肉类)
4.尖兵水饺
忘了是不是还有在卖
常买玉米/高丽菜猪肉/韭菜水饺
5.阿汉肉圆/蚵仔面线/臭豆腐
(有被采访算名店吧?)
想不到要吃什么就买这摊
6.(收)阿伯饮料店
转角的阿伯饮料店
饮料用塑胶袋插吸管喝的
小时候常买红茶/百香果
7.熟食小菜(这家没开就去5那家)
常买凉拌豆干、凉拌熟花生、红烧肉
8.(收)傍晚后才会卖的蚵仔煎/小吃摊
最常买蚵仔煎
后来发现药炖冬粉也很好吃
太常点蚵仔煎了
所以其他卖的我都没印象。
附注:对面咸酥鸡摊考虑很久还是没标上
9.(收)鱿鱼羹
只能怀念的味道
鱿鱼羹面/米粉都好吃
老板&老板娘都在含饴弄孙了
10.(收)卤肉饭/萝卜排骨酥汤/金针花汤
更正:有两摊在卖 我是说胖胖老板娘的这边收了
多了鸡肉饭
卤肉饭变了
汤的味道没什么变
多了笋片汤可以选
还是觉得以前欧巴桑做的比较好吃一点
11.(收)无名面摊(我都说凶凶面摊)
常点阳春面加辣或
干拌面(忘记正确名字,酱像甜面酱)
12.米苔目摊
这摊跟楼上那摊关系好像不太好QQ
咸的海鲜米苔目很大一份
不过我买回家都会再滚一次
让米苔目更烂一点
汤圆节会改买咸汤圆
13.汕头面
汕头面不用再多介绍了吧
加点小菜:卤蛋、豆干
14.双冬阿伯青草茶
因为阿伯茶摊不能调甜度
比较常点青草茶
红茶、冬瓜茶很少点
15.(收)便宜葱油饼
216巷口的一摊小货车葱油饼
便宜又好吃(加辣更棒)
16.(收)蚵仔面
现216巷巷口位子
以前经过的时候总是很多人买
主卖蚵仔面、蚵仔煎的摊
印象中只吃过一次蚵仔面
蚵仔粉裹的很厚
整碗面很油,不是我的菜
蚵仔煎也很普,没什么印象
17.(收)阿婆干面
已经搬家去土城的阿婆干面
我列为本市场退步最多的店
尤其是从巷子搬出来有店面之后
大大退步,不论是口味还是漏单度
18.(收)甜不辣+米糕摊
摊位在216巷资生堂旁边巷口
现在的摊位改做什么我不知道
很久以前经过是小笼包
这间是我国小同学家开的店
甜不辣跟米糕的酱料调的很好吃
每次一定要点一份甜不辣
外加一个米糕跟清汤
怀念的味道QQ
19.(收)236巷咸酥鸡
本来要标在图上的
想想还是算了
小时候菜逼巴觉得这家很好吃
长大一点可以跑远一点才发现
啊啊啊啊有更好吃更便宜的啦
(像是216巷转角大树下那摊)
好的,我对这摊的印象只剩
传统的裹粉鸡排→普普通通
炸鱿鱼很韧→考验咬力
咸酥鸡→醃料味蛮淡的
甜不辣→炸完还是扁扁的
(还是圆形的甜不辣炸了不会变胖?)
*个人偏爱中正路广东粥
旁边咸酥鸡摊的甜不辣炸的胖胖的
不过这摊也收了QQ
这篇是我个人印象为主
有其他推荐的欢迎推文补充
作者: cccone (大C)   2016-10-16 18:41:00
推实用,信德市场附近,从前我常吃的是中正路上的好吃鸡肉,还有家便当店(236巷附近),还有在屈臣氏旁的(xx轩面摊),信德市场内还有两家面摊口味也不错,但我要实际进去才找得到XD
作者: osioli (和平奋斗爱动物)   2016-10-16 20:14:00
wow 原po的鱿鱼羹面与袋子红茶 还有当归鸭/砢仔煎 这些十几年前就关了,还有眼镜姐妹档的羹面..那年代236巷最棒的美食。可惜眼镜仔的羹面后期整个变味,没有小时后的油葱香。
作者: m1052000 (板桥デブ)   2016-10-16 21:21:00
汤圆节是什么时候啊 哈哈哈
作者: hcarly (I wanna love U)   2016-10-16 23:04:00
9的鱿鱼羹是我小时候的回忆 它的香味我觉得至今没有任何一家能取代
作者: m1052000 (板桥デブ)   2016-10-17 00:41:00
请问大家推天仙鹅肉吗?
作者: lovemit (Hooya~)   2016-10-17 03:34:00
看来也是老板桥XD 阿汉我觉得没有以前好吃,以前男主人在卖的时期比较好吃,6收很久很久了,青草、冬瓜都超好喝7的红烧肉很对我的胃(只爱瘦肉),超好吃!8也收很久很久了10的话你是不是指本来有个胖胖的老板娘?她跟目前的店家并存的耶,只是后来就收了不知道为什么,我也比较爱她的卤肉饭,而且饭都给很多,11的胖胖老板娘手已经因为长期煮面甩面有伤,腰好像也不太好所以收了干面甜辣酱+肉羹一绝啊~13汕头面每周固定会买个一次,也是老店了,也觉得以前酱汁比较好吃,现在少了当初的味,14我也只买青草茶我对幸德市场最最有印象的也最不舍的就两家QQ,不知道有没有人知道,一家是传统早餐店,老夫妇经营,位置在数字1的左边,现址好像是一间花艺店,老板的蛋饼真的是我吃过棒的蛋饼,豆浆米浆热花生汤饭团油条烧饼每样都是王牌!另一家可能更久,位置约略在10往上走到236巷右边转角处是一个胖胖的光头外省伯伯卖的油饭,只淋上香菇肉燥非常香非常好吃,也默默的不见了,唉~都是记忆中的味道啊。
作者: matthew0204 (马修)   2016-10-17 07:58:00
我...保密,说了以后吃要排队XD
作者: osioli (和平奋斗爱动物)   2016-10-17 14:36:00
哇 L大说的油饭淋上香菇肉燥...真的无敌好吃 ..真的超怀念 还有小时候有个外省北北 会叫卖小笼包的推车还记得他的小笼包内馅肉偏甜 这味道真的板桥没吃到过..直到有一年在北京路边吃到的小笼包..才找到一样的味道眼镜仔二三十年前在18斜对面 几番关了又开的辗转 现在在12前面的巷子。几十年前236巷就是鱿鱼羹与眼镜仔生意最好10老板娘 身体健康状况原因收起来 给别人作 但没有她那年代的全盛了!后来几摊都没落.......另外我要推6对角面的一家鱿鱼羹肉羹鲁肉饭(傍晚开始营业)他家的卤肉饭从小吃到大...目前心中的第一名(卤蛋也超香)好像是 只记得老板娘比老板高 ><
作者: lovemit (Hooya~)   2016-10-20 02:30:00
感谢楼上知道油饭QQ 感动 ,您讲的卤肉饭的确好吃,而且重点算卫生,至少做卤肉的肉不是奇奇怪怪的绞肉,而是自已剁然后自己煮、榨油,他们家的卤蛋是鸭蛋,所以比较香我也是从小吃到大XD 肉羹、油豆腐、骨仔肉等小菜都不错
作者: cccone (大C)   2016-10-25 09:21:00
屈臣氏旁的面摊,我都是吃他的板条,然后会配小菜加啤酒。因为小菜一盘都是$50, 啤酒一瓶也$50, 其实对两三个小酌的人来说,满经济实惠的。但有一阵子没去了,不知道是否有涨价?

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