[生活] 请问哪里有卖乾式熟成的牛排肉？ KuroUranai PTT批踢踢实业坊

楼主: KuroUranai (黑占) 2016-08-14 14:46:58

我知道这东西可能有点冷门
想来问问神通广大版友们碰碰运气
好几年前第一次买乾式熟成的肉是在大安站附近买的
吃过一次之后就难以忘怀
最近女朋友的生日又快到了所以想吃点好的牛排
但是大安站实在是有点远，这种天气又不利用牛肉在常温下长时间移动
所以想来问问在板桥附近有没有比较好的肉舖有卖乾式熟成的牛排？

作者: doris721119 (桃乐丝) 2016-08-14 15:05:00

江子翠捷运站附近有新开一家肉铺，可去看看

作者: Anyotw (Yoman) 2016-08-14 15:54:00

美福食集

作者: racoon151 (å£¹ä¼å£¹) 2016-08-14 16:29:00

作者: robx (rob) 2016-08-14 17:34:00

乾式熟成本身技术含量蛮高的～建议还是去有名的店买吧喔～台中有一个可宅配可以找一下

作者: oops4043 (oops4043) 2016-08-14 18:56:00

美福

作者: AirRider (又怎么了) 2016-08-14 19:53:00

乾式熟成...原po买到可以顺手贴个价位吗

作者: a6837497 (呜哇~) 2016-08-14 23:43:00

同楼上哈我也想知道价位

作者: g5080 (sblue) 2016-08-15 00:27:00

想知道价位+1

作者: kkaakkaa2435 (安安) 2016-08-15 03:14:00

我还以为costco会有@@

作者: robx (rob) 2016-08-15 08:32:00

推个坑好了请搜寻柴窑火腿制造所好市多一定没有的XD 价位喔～大概就是250g左右当1kg牛排卖吧不过也不要说他太贵... 一大块牛肉放在零下三度左右的冰箱

楼主: KuroUranai (黑占) 2016-08-15 08:36:00

感谢推荐，如果有问到价钱会再来回报XD

作者: robx (rob) 2016-08-15 08:37:00

大约2x天让他自然风干～然后那些风干的肉都要削除～所以本身就真的不便宜了

作者: tracerken (过年囉) 2016-08-15 11:36:00

柴窑的东西好吃以付出的工来说真的不贵

作者: AirRider (又怎么了) 2016-08-15 13:20:00

好邪恶的坑（默默拿出纸笔抄下来）光是一个合格的乾式贮存室就很不容易呀

作者: sisterfei (菲姐代购) 2016-08-15 15:07:00

有人要揪团吗? 我想跟买火腿吃看看~另外搭版想问有培根可推荐的吗?

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