网志图文好读版：
http://kusuriyatera.pixnet.net/blog/post/43196821
==================
跳舞香水，是蜜糖吐司名店Dazzling之后崛起的新秀，主打法式优雅品味；对甜点很有兴
趣一直想要去这两间吃吃看，可惜没有机会，一直到这次的板桥大远百。
其实原因有点好笑，因为假日中午的大远百餐厅，如果没有订位都要等候半小时～一小时
不等；但刚好只有跳舞香水座位看起仍空，也刚好想吃他们家的甜点许久，因此就入座啦
～（结果不是下午茶而是午餐时间来XDDD）
去过板桥大远百的人都知道，九楼餐厅街有一处仿造意大利威尼斯的造景，全透光的玻璃
窗、在水道上划船的摆渡人、以及悬空高挂的彩色热气球，是一处非常棒的空间。
而跳舞香水，就在这挑高美丽的空间中，果然是个适合享受下午茶的地方！
跟一般的餐厅稍微不同，跳舞香水的入口摆设类似宴会签到的感觉；穿者淡紫色可爱制服
的服务生在一旁接待客人、或是端著餐点忙进忙出的。
一直觉得怎么在假日的中午人不多，后来看到牌子，原来跳舞香水的主力还是在下午茶时
段啊～
不过这样也好，不用排队等候，可以提早品尝想吃已久的料理！
就定位之后，很快的水和菜单就上来了。
跳舞香水的餐具事先已备在餐桌上，所以直接取用即可，也省了服务生一道手续。
听吃过的朋友说，跳舞香水一开始只有供应甜点，后来才增加了主食选项。
虽然跟一般的餐厅相比主食可以选择的种类不算多，不过还算是可以接受的范围；而甜点
和饮料部分就真的是蛮多种类，主打的法式金砖更是令人垂涎三尺。
我们共四个人，点了三道主餐一份甜点，这样才两样都吃得到、也不会太饱～
点餐时没有跟服务生确定饮料来的先后顺序，因此原本想要餐后喝的饮料反而餐前就先上
了@@
我发现最近很多餐厅都会希望饮料先上，不知道是否因为这样子能让客人早点吃完早点走
，增加翻桌率？（手机越便利，每个人吃饭速度变慢、吃完也不急着走而用手机......）
《玫瑰榛果欧蕾 150元》
价格不便宜，但也不算小杯的玫瑰榛果欧蕾，上层浮着厚厚的奶泡（油？），而下方则是
欧蕾。
饮料的份量和整体的妆点蛮用心，不会让人觉得偷工减料，乍看之下还不错。
个人觉得奶泡上的装饰还蛮好看的，让人还没喝到饮料看了就心情好。
玫瑰榛果欧蕾有淡淡的玫瑰香味，配上牛奶味道很顺口！
奶泡的味道也够够浓郁，慢慢地搅拌进欧蕾之中能更增添一些口感。
整体来说好喝是好喝，也不会太淡；不过也没有到令人惊艳美味，属中上水准。
虽然是假日中午，不过跳舞香水的出餐算还可以接受的范围，餐点也不会分隔太久才上。
而餐盘、摆设等一些小细节都有顾到，所以个人算满意。
《松露野菇意大利面 260元》
个人觉得主餐最好吃的一道料理——虽然只要挂上“松露”“野菇”的字眼通常不会难吃
到哪去。
原本想说松露是骗人的，没想到意大利面上还真摆有松露碎屑！
面的份量算中等，不过对于男生的话单点可能稍嫌不足；野菇数量也多。
虽说是松露野菇面，不过没什么松露的味道（笑），倒是充满著野菇奶油的香气。
面条煮得很刚好，但若喜爱义式风格的可能会觉得太软；酱汁量多，所以几乎每一条面条
都能沾到，满嘴的野菇松露味好幸福～
《美式起司汉堡排 260元》
Brunch的餐点之一，非常明显美式风格（旁边的水煮蛋除外XD）。
看到餐点当下有点小失望，因为总觉得份量比起照片上的略微缩水@@
搭配黄豆的水煮蛋，淋上豆子甜甜的酱汁，除此之外就跟一般水煮蛋无异。
黄豆还不错吃，但整体而言个人觉得是否可以换成别种蛋料理？
生菜部分就那样～沙拉酱是带点果醋的酱汁，配上生菜还蛮清爽的。
薯条......就是一般的薯条XD
不过如果做成像丰满咖啡早午餐那样的薯条会更好。
可颂面包烤得蛮酥脆，里面温温热热的挺好吃；如果有附送奶油或是果酱等可以抹在可颂
上的会更有层次。
小小两块的起司猪排，外面煎的有点焦，令人有点担心味道。
还好里面味道正常，不过就是一般的汉堡排，没有什么特别的印象。
美式起司汉堡排就是很普通的Brunch，不会多难吃，但也没有令人惊艳的感觉。
相信很多家不错的早午餐店都比跳舞香水的还要美味（也便宜）。
《法国莎莎小肋排 280元 》
虽然名字是法国，但出来的餐点根本是完完全全的美式风格嘛～（好吧，勉为其难地左下
的法国面包切片算）
由于除了肋排和法国面包切片外其他配菜都一样，所以就直接略过只说以下两种的感想吧
！
法国面包切片配上渍蕃茄还风味佳，面包外表稍微硬但内部柔软；淡淡的奶油香搭配番茄
带出另一种不同的风味，比什么都没有的可颂还好吃。
肋排不知是因为物料成本贵还是制作麻烦，份量非常小、而且大部份都是骨头。
颜色部分烤的还不够，看起来并没有很入味。
其实在台湾很难吃到道地风味的美式肋排，所以大概也知道会是什么感觉。
只是又吃不到心目中的好味道多少有些失望@@
跳舞香水的肋排虽然烤的还OK，但肉的确不入味，靠的是上方酱料的味道。
将骨头切分离后肉也只剩一点点了......有点悲剧。
法国莎莎小肋排......如果不取法式名字还能接受，但个人觉得下次要点的话绝对不会再
点
这一道，太令人伤心了QQ
在餐厅点餐时，建议一定要将自己的需求确切地传达给服务生，以免造成误会。
继一开始的玫瑰榛果欧蕾，原本以为会在主餐后上的甜点法式金砖，竟然后主餐一起上||
||
这......难道一直以来以为甜点后上其实是假的吗？我错了囧
好吧～上都上来了，那就主餐甜点一起都来吧！哈哈哈～～～（崩溃）
《法式金砖——甜姐儿（覆盆子甜菜风味） 260元》
充满桃红色的甜姐儿，最显眼的是下方两个大小鲜艳红唇。
在一层层相叠起来法式金砖上淋下香草、覆盆子甜酱，顶端再加上一球冰淇淋；摆上一颗
覆盆子和一叶香草，看起来真的好诱人。
从上流下的香草甜酱，视觉上令人感到澎湃；洒在其中的金箔更是增添华丽风格；用果酱
和巧克力将制成的丰唇，好舍不得吃掉它！
跟以往的蜜糖吐司不同，法式金砖是由一个个小小的方形吐司组成；以取用的容易度而言
比蜜糖吐司好太多，不会用汤匙一直挖弄的整个盘子脏兮兮的。
香草甜酱和冰淇淋的份量都很够，所以每一块金砖都能沾满酱料，令人吃得满足。
跳舞香水的法式金砖非常好入口，外酥内软带点甜味的吐司搭上冰淇淋，冰凉口感令人回
味无穷。
虽说是覆盆子甜菜口味，但我只吃得到覆盆子和香草的味道；不过如果不去深究的话整体
来说是挺好吃的，只是有香草冰淇淋又加上克林姆、果酱，其实有点甜。
如果不是很爱甜食的人可能吃一两个就会想喝水了，可蚂蚁人最爱这种滋味！
跳舞香水的法式金砖果然还不错，不会让人有种因为是连锁店所以很制式的感觉；也难怪
下午茶时段人潮爆满，因为大家都想要悠闲品味好吃的金砖吐司啊！
＊＊＊
在跳舞香水享用了难得悠闲的午餐时光（连下午茶都一并吃了）；要不是因为中午用餐，
或许还很难有座位呢！
建议如果想要吃法式金砖又不想排队，可以中午时来，这样可以提早享受又不用人挤人。
要离开时再抬头仰望顶部，啊啊～好美的天空、热气球仿佛要迎向窗外似地......
我则刚结束了一趟愉快的甜点旅程。
===================
餐厅名称：跳舞香水
消费时间：2016年/6月
地址：新北市板桥区新站路28号9楼
（板桥大远百）
电话：（02）2961-2323
营业时间：11：00～22：00
每人平均价位：350元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：松露野菇意大利面、
法式金砖（甜姐儿）
官网：http://www.zoe-grp.com/
website_module.php?
website_module_classify_sn=100
====================