※ [本文转录自 Food 看板 #1NMkDdgK ]
作者: cupidbuzz (!!!!!) 看板: Food
标题: [食记] 新北板桥 小厨房 Kitchenette CAFE
时间: Fri Jun 10 23:57:25 2016
餐厅名称：小厨房 Kitchenette CAFE
消费时间：2015年11月~2016年6月
地址：新北市板桥区长安街275号1楼
电话：(02)2951-7026
营业时间：周五至周三 9:00-20:00 周四公休
每人平均价位：160~250
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：早午餐、手作面包
官网：脸书粉丝页 小厨房 Kitchenette CAFE
小厨房眨眼间也开了两年多了，期间一直陆陆续续过去光顾（兼找老板聊天XD)。
菜单也改过几次，算是固定下来了。因为真心觉得他们家用料实在又美味，加上换过
菜单后网络上好像没多少人写食记，于是这次又来写篇心得推荐一下。
除了原本就有的早午餐、帕里尼压饼、意大利面之外，新菜单增加了手作面包，
而这也是我最常点的部分。以下简略介绍一下我吃过的餐点。
坚果蜂蜜手打牛肉
http://imgur.com/lcNTX7L
多汁的汉堡肉上覆蓋著大量坚果及起司，并以蜂蜜提味。虽然外观看起来很豪迈
，但其实吃起来相当清爽，还有股淡淡的蜂蜜香，我想女性朋友们应该会喜欢。
蒜味黑山猪
http://imgur.com/Rb1cfIM
煎过的咸黑猪肉搭配蒜泥及柠檬汁底的酱料，口味算是偏浓厚。但清爽的酱汁中
和了猪肉的油脂，让人忍不住一口接一口地吃光它。我自己很常点这个来吃。
日式芥末天妇罗虾
http://imgur.com/0NFWXvX
里面放了整整两只老板自己买回来制作的炸草虾，搭配特调芥末酱，让人完全感
受不到炸物的油腻感，还吃得到真材实料的虾肉。
真男人和风照烧猪排
http://imgur.com/7Ldq1Y9
一整个巴掌大的炸猪排，同样配上老板自制的和风酱。猪排扎实有份量，搭配和风
酱又不会过于腻口，非常适合肚子饿的时候食用。
这几种汉堡类的餐点分别搭配不同的手作面包，像坚果蜂蜜手打牛肉就是搭配烤得
外酥内软的光头堡，蒜味黑山猪及日式芥末天妇罗虾则搭配拖鞋面包，和风照烧猪排是
类似潜艇堡的帕玛森乳酪面包，各有各的嚼感与特色。
此外，餐点还附上脆薯、沙拉、饮料，全部吃完相当具有饱足感。其中老板特制的
和风柚子沙拉酱更是一绝，带有酸甜的柑橘类香气，我个人非常喜欢。店内还贴心地提
供汉堡袋，方便客人食用汉堡类的餐点。
http://imgur.com/u0NhHkw
老板开店的这段时间持续改良，餐点上很多部分都是亲力而为，像炸虾、猪排、酱料
等等都不假手他人，黑猪肉也是亲友醃制的，只要有来吃过，我想应该都能感受得到老板
对餐点的坚持与用心。
店内环境与完整菜单都可以在小厨房Kitchenette CAFE的脸书粉丝页上找到，有机会
不妨前往一试，希望这样一个对环境与餐点都很用心的小地方能长久经营下去QQ。
http://imgur.com/Ml8zwWz
最后附上厕所的浴缸鱼池照XD，谢谢大家。