楼主:
iioouu (小萍)
2016-04-27 21:34:25店名：老张牛肉面
品尝日期：2016/1
地址：新北市板桥区中正路136号
营业时间：10:30-20:30（周一公休）
作者:
senior (希尼爾)
2016-04-28 00:20:00又要战味素了吗 科学大战感觉
作者: sunshine142 (阿海) 2016-04-28 00:40:00
那个老张不知道是不是之前在力行新村的那个老张 在我国小的时候就不见了 怀念的味道 改天去吃吃看
我小时候就有卖了 那时在运动场对面现在搬到不远处的Y字路口那边，但原址那里也有开一家面店，不知道有没有关联
作者: seems (好像) 2016-04-28 01:52:00
原址忘了是顶替还是徒弟不过清心这边好像也有换过人了？刚搬来时记得是一个戴眼镜的老板娘
原址是顶替。新址是老张的女儿！就是下午的切菜快手！从小1吃到现在，26年了吧！老张的女儿还孙女，我不是很确定…从小就看过她了～
作者:
lsj168 (Faco)
2016-04-28 08:27:00都忘记板桥还有这家牛肉面店XDD
作者: bhis (XXXS) 2016-04-28 09:49:00
旧店只去过一次，味道忘了，新的店个人觉得东西都太咸不过可以要求别太咸，味道还是不错的
作者:
q615 (俏皮小花精)
2016-04-28 10:05:00希望他们停止用美耐皿和味精，希望吴家诚、林杰梁的苦心不致成为马耳东风，希望用瓷碗和0盒味精
作者:
hicker (救护车专载笑到腹肌抽筋)
2016-04-28 10:46:00理想与实际面还是有落差的....
作者:
q615 (俏皮小花精)
2016-04-28 11:10:00毕竟作贱身体的鸵鸟客人不少，无良商人更多，食安水准渐渐大陆化。
作者:
hicker (救护车专载笑到腹肌抽筋)
2016-04-28 11:16:00因为当老板的不是你 在很现实的$$考量下还是很难不低头
作者:
q615 (俏皮小花精)
2016-04-28 11:18:00但客人是你啊，可以不买～
作者:
hicker (救护车专载笑到腹肌抽筋)
2016-04-28 11:19:00那就没得买了....平价食品就是这样况且依据个人观察 以健康饮食为诉求的店 也是最容易倒的店反而俗够大碗的店还可以开的长久
作者:
q615 (俏皮小花精)
2016-04-28 11:44:00跟现实妥协病，可以靠偶像、信念、和爱的来治疗，国外可从奥利佛开始关注、国内也有林杰梁、孔子。
作者:
hicker (救护车专载笑到腹肌抽筋)
2016-04-28 11:52:00那就变成不食人间烟火的神仙了....
作者:
q615 (俏皮小花精)
2016-04-28 11:52:00如果你是老板，爱心法是可以推己及人，想像做给母亲吃的、偶像法是可以追影原味主厨奥利佛做法、信念法是学习儒学或文史哲、佛洛姆人文关怀来陶冶商德。---诚恳来说。不会变神仙啊，遇到陶瓷碗的店家一句顺口而为的赞美就好啦
作者:
hicker (救护车专载笑到腹肌抽筋)
2016-04-28 11:54:00口头嘉奖与经济面基本上无关吧....
作者: seems (好像) 2016-04-28 11:54:00
只是个牛肉面...其实还蛮怀念户政事务所(以前图书馆)对面的刀削面..
作者:
q615 (俏皮小花精)
2016-04-28 12:07:00拉大好事与自己的距离、跨大做好事的难度、捧高做过好事的人成为圣人神仙、种种手段‘增加好事与自己的距离’，当然最能使有自己心安啊，因为向现实妥协永远比较轻松啊。但尧舜何人也?顺口赞美陶瓷碗者亦若是。善事不分大小吧。已存在也不一定必对吧。商业中健康环保的绿色潮流趋势早已滚滚而来，正有赖生活中的举手小善来促成循环。
作者:
hicker (救护车专载笑到腹肌抽筋)
2016-04-28 12:08:00已膜拜~~~~
作者:
q615 (俏皮小花精)
2016-04-28 12:10:00日本电视冠军的大骨熬面何以创造收视，英国奥利佛去糖运动何以形成热潮，一点对小好事的认同而已吧。
作者:
hicker (救护车专载笑到腹肌抽筋)
2016-04-28 12:13:00(笔记:一碗平价牛肉面背后的大道理)
作者:
q615 (俏皮小花精)
2016-04-28 12:22:00大道理的‘大’字也是捧高增加好事距离让自己心安的一例，但明明只是小事，明明只是人人真诚对待自己良心都有的感想。---诚恳地来说
味精顶多就是甘味太多盖掉其他味道而已讲这么多，也不会改变这个科学事实
作者:
dix (无情男)
2016-04-28 15:46:00味精是无毒无害的添加物，不喜欢可以不加，但不要理盲
作者: mii710 (mii) 2016-04-29 00:06:00
我觉得这家宇宙难吃耶 我会说他是我吃过最难吃的牛肉面.....
作者: voyagesam (voyagesam) 2016-04-30 16:59:00
我以前做过味精进出口贸易，味精其实是玉米精炼制成的加工产品，本身就只是用来提味的，至于小吃店加多了，不爱吃就拒买吧。味精本身有它的价值在，方便面/调味料/鸡精块里面都有味精，只要看到有写msg/monosodium glutamate就是囉。喔，这家吃完是挺渴的...