我无意引战 也不想打脸
(以前我也是对口服胶原蛋白弃如敝屣
每次讨论到这个话题我都一定要在推文说胶原蛋白没用
没想到现在要来推翻自己过去的言论)
提供另外一个说法来解释胶原蛋白有效的可能原因
口服胶原蛋白经过吸收后会成为特殊双肽
而人体在吸收此双肽后会倾向重新合成胶原蛋白
http://goo.gl/0QpacL
这是今年五月发表的论文
当然论文中有列出各种食物所含之胶原蛋白量
但请记住一点
胶原蛋白在经过加热后会变成明胶
因为结构不同，明胶会失去胶原蛋白的活性
这也是为何保健品的小分子胶原蛋白会比较昂贵的原因
并非什么多吃肉或多吃猪皮就可以取代的
有什么新观点或新研究都欢迎在推文讨论