王必胜说,2月2日下午食药署收到台中市政府通知,梅花猪肉验出西布特罗0.002ppm,当
时食药署即提醒台中这物质没有被检出过,且浓度接近极限值,应审慎处理。
后来没多久台中市发布验出新闻稿,王必胜解释,那时以为台中是刚验出就发布,所以当
晚记者会他还是提醒台中要审慎处理,并请媒体问一下台中为何如此急着发布。他强调,
依过去经验,地方遇到特别个案,都会跟食药署至少讨论一下,需要时也会送来复验确认
。
王必胜表示,随着后续资讯的揭露,才知道台中已闷著头处理这检体2个多礼拜,期间还
检验22次之多,“我无法理解的是,如果真的像他们所说的这么重视食安,都要从严从急
,不是应该验出马上就发布吗? ”
他特别指出,根据台中揭露资讯,第一次验出0.018ppm,随后再验出2次0.002ppm,光是
这样的差异,如果没有把握,“难道不该跟食药署讨论一下,同时也把检体给食药署或其
他合格检验单位复验一下吗?”处理后大家可以一起发布,共同面对处理,毕竟是特殊个
案。
王必胜说,事实是,台中就这样“为求慎重”,从1月15日搞到2月2日,比法定让厂商申
请复验的15天还久,这期间共验了22次之多,把整盒肉验到剩下最后一点,等公布后才送
食药署复验,“这时已是台中拿到检体后20天了!”同时,这盒问题肉已经不复存在世上
了,日后要再调查也没有检体。
他举桃园为例说明,6日下午,桃园的检验单位也发现疑似异常状况,即刻通知食药署,
并将检体送食药署复验,他马上指示食药署处理,几小时后双方确认为阴性,没有异常,
“中央与地方合作为人民把关食安应该是这样吧”,也减少不必要的社会扰动。