[闲聊] 潮州牛杂汤

楼主: cutegirl5566 (可爱女孩舞溜)   2023-07-15 22:30:06
第一次吃到这种东西,还是在台南
中药汤头+九层塔提味
怎么会有这么好喝的牛杂汤
原来都是瘦肉的卤肉饭也可以很好吃
原本要去的几家牛肉汤都卖完了
只好随便吃吃
店家外观很不起眼,旁边还是夹娃娃机台
正常情况根本不会走进去
店家墙上挂了八仙过海、耶稣和圣母玛丽亚
作者: windletterz (windletterzz)   2023-07-15 22:33:00
这种口味的,澎湖有家超好吃
作者: Jun1025 (土豆)   2023-07-15 22:35:00
楼上是说北新桥吗?
作者: bomfish (路人甲)   2023-07-15 22:45:00
台南牛肉汤大都加姜丝比较多~
楼主: cutegirl5566 (可爱女孩舞溜)   2023-07-15 22:52:00
不敢吃姜丝,点的时候才知道潮州口味是不加姜丝的
作者: gg4mida (天要塌咯)   2023-07-15 22:56:00
基本上屏东这边的牛杂汤都是这口味XD第一次去台南吃加姜丝的想说这个不是羊肉汤的做法吗
楼主: cutegirl5566 (可爱女孩舞溜)   2023-07-15 23:07:00
其他县市也没吃过加九层塔
作者: bomfish (路人甲)   2023-07-15 23:10:00
羊肉汤加姜丝好像就台南高雄的吃法 之前去彰化溪湖吃羊肉 又是另一种吃法
楼主: cutegirl5566 (可爱女孩舞溜)   2023-07-15 23:15:00
我不喜欢溪湖的羊肉
作者: windletterz (windletterzz)   2023-07-15 23:33:00
度的度度
作者: ponanchen (ponan)   2023-07-15 23:56:00
方便请问哪一家吗?
楼主: cutegirl5566 (可爱女孩舞溜)   2023-07-16 00:53:00
作者: louis0724 (louis0724)   2023-07-16 01:50:00
我们家隔壁的牛杂汤就是这种口味的 汤头真的好 但牛肉不在内部果然还是差点意思 很老阿那你可以试试看台中?的羊肉炉 跟西湖不一样他们是中药的 我们的是红烧的其实我不知道确切算是哪一派 但台中的都是这种红烧的
作者: cobras638 (☑不挺台综板)   2023-07-16 02:27:00
台中?的那个问号是?
作者: aquarius0wks (jess)   2023-07-16 06:44:00
我看成离场,想说谁是潮州牛......
楼主: cutegirl5566 (可爱女孩舞溜)   2023-07-16 07:32:00
台中你推哪家啊?我喜欢红烧,红烧的上下限很大,我家附近吃了几家没吃到满意的
作者: dhf980018506 (dhf980018506)   2023-07-16 09:22:00
万丹的也好吃

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