[闲聊] 潮州牛杂汤 cutegirl5566 PTT批踢踢实业坊

楼主: cutegirl5566 (可爱女孩舞溜) 2023-07-15 22:30:06

第一次吃到这种东西，还是在台南
中药汤头+九层塔提味
怎么会有这么好喝的牛杂汤
原来都是瘦肉的卤肉饭也可以很好吃
原本要去的几家牛肉汤都卖完了
只好随便吃吃
店家外观很不起眼，旁边还是夹娃娃机台
正常情况根本不会走进去
店家墙上挂了八仙过海、耶稣和圣母玛丽亚

作者: windletterz (windletterzz) 2023-07-15 22:33:00

这种口味的，澎湖有家超好吃

作者: Jun1025 (土豆) 2023-07-15 22:35:00

楼上是说北新桥吗？

作者: bomfish (路人甲) 2023-07-15 22:45:00

台南牛肉汤大都加姜丝比较多～

楼主: cutegirl5566 (可爱女孩舞溜) 2023-07-15 22:52:00

不敢吃姜丝，点的时候才知道潮州口味是不加姜丝的

作者: gg4mida (天要塌咯) 2023-07-15 22:56:00

基本上屏东这边的牛杂汤都是这口味XD第一次去台南吃加姜丝的想说这个不是羊肉汤的做法吗

楼主: cutegirl5566 (可爱女孩舞溜) 2023-07-15 23:07:00

其他县市也没吃过加九层塔

作者: bomfish (路人甲) 2023-07-15 23:10:00

羊肉汤加姜丝好像就台南高雄的吃法之前去彰化溪湖吃羊肉又是另一种吃法

楼主: cutegirl5566 (可爱女孩舞溜) 2023-07-15 23:15:00

我不喜欢溪湖的羊肉

作者: windletterz (windletterzz) 2023-07-15 23:33:00

度的度度

作者: ponanchen (ponan) 2023-07-15 23:56:00

方便请问哪一家吗？

楼主: cutegirl5566 (可爱女孩舞溜) 2023-07-16 00:53:00

作者: louis0724 (louis0724) 2023-07-16 01:50:00

我们家隔壁的牛杂汤就是这种口味的汤头真的好但牛肉不在内部果然还是差点意思很老阿那你可以试试看台中?的羊肉炉跟西湖不一样他们是中药的我们的是红烧的其实我不知道确切算是哪一派但台中的都是这种红烧的

作者: cobras638 (☑不挺台综板) 2023-07-16 02:27:00

台中?的那个问号是?

作者: aquarius0wks (jess) 2023-07-16 06:44:00

我看成离场，想说谁是潮州牛......

楼主: cutegirl5566 (可爱女孩舞溜) 2023-07-16 07:32:00

台中你推哪家啊？我喜欢红烧，红烧的上下限很大，我家附近吃了几家没吃到满意的

作者: dhf980018506 (dhf980018506) 2023-07-16 09:22:00

万丹的也好吃

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