※ 引述《cutegirl5566 (可爱女孩舞溜)》之铭言：
: 我最不能接受的是日本料理变“日料”，明明就和食
: (这是支语吗!?)
补充说明
虽然以台湾人来看 很多人把日本料理和和食当作是一样的
但两者还是有稍微一点不一样的
日本料理 是指日本独有的方式所做出的料理
像是乌龙面、荞麦面、大阪烧、寿喜烧等等
和食 在联合国教科文组织注册和食里有说明
和食是以米饭+汤+当季蔬菜+醃渍物为基本所做出来的料理
不一定要日本独有的料理方式
强调以下几点
1.利用多种新鲜食材 尊重食材原味
2.必须营养均衡 肉、菜、饭都要具有
3.将大自然的美和季节盛产和变化融入餐桌上
4.与各种节日做结合
5.吃饭时候 开动了（いただきます）、谢谢款待（ごちそうさま）是必备的
是对于大自然给予人类食物的恩惠 做出尊重与感敬