※ 引述《tony900735 (安西街教练)》之铭言：
: 周刊王
: 记者：陈柔瑜
: https://www.ctwant.com/article/408362/
: 乐天吃好差1／热炒店接伙房　胡萝卜夹塑胶片
: 乐天桃猿球队过去以专业厨师和精致餐食闻名，近日却遭爆伙食质量“断崖式”下跌，本
: 刊接获不具名球员控诉，指球团2025年起开除厨师，找热炒店外烩供餐或买便当来敷衍球
: 员，每天的四菜一汤内肉食份量少的可怜，甚至在餐点中发现多条不明塑胶片，让球员们
: 哭笑不得，调味更是重油重咸，完全不符合运动员的营养需求，让球员无比失望，怒吼“
: 难怪全猿逃走中”。
你要省钱可以找外面的，找全国都有的连锁便当店、
或是当地有一定规模的自助餐都OK，
毕竟找两个厨师，大厨二厨，还有帮厨，
以目前的行情，一个月大概至少要20万，
省是真能省不少。
但就是不能找热炒店的来帮球队供应食物。
为什么? 平价热炒店赚的多的是酒钱，
你找他们出便当菜，利润本来就不高，炒大份的辛苦又累，没赚头。
就是利用客人来喝酒吃饭前的设备空窗期，帮你处理。
用的材料自然COSTDOWN。
而且食物调味什么的，快炒师傅都是习惯下重手，
这样客人酒才喝得多。
你要他们遵照营养师的规定去做，少盐少油多蛋白质，
真的是没那个美国时间理你，顶多减少照自己感觉。
而且热炒店本身设备以快炒、精致小份量为主，
要搞成可以供应多人的大份，势必要做些妥协，
例如炒多份并一份，菜的烹煮冷热程度也会受影响。
而且一军都吃得这么惨，很难想像二军会怎样。
通常饮食后勤这种问题，对于职业球队来说是最好解决的
因为只要花钱就能解决的都是小事，
你甚至可以利用一些球队资源，例如广告交换、帮忙曝光之类的方式，
跟当地大饭店、餐饮集团合作饮食的供应。
当然最省心的就是找随队厨师，可以配合营养师的建议采购、出餐。
这样是最好的，因为食物的卫生品质球团都可以随时掌控，
你叫外面的，吃出问题会很麻烦，要是球员吃坏肚子不能上场，
最后损失的还是球队。
记得以前LAMIGO连霸的时候，都会出现这样的新闻
幕后功臣！抢胜后勤到“胃” 猿自聘厨师把关
https://sports.ltn.com.tw/news/paper/1108181
之前的新闻
“食”在太重要！Lamigo桃猿战绩遥遥领先，上半季封王在即，球团仍不敢马虎，后勤到
位（胃），特别比照大联盟球队规格，遍请专属厨师，每场赛前、赛后，都有厨师团队为
球员饮食把关，让球员在拼战之外，无后顾之忧，职棒队要夺冠，除了场上战力比拼，还
得先顾好球员肚子卡“食”在。
猿队主厨阿浩师（记者林宥辰摄）
由于主场固定在桃园，猿队球场内就有厨房，为猿队掌厨的阿浩师三十出头，
原本在饭店服务，来到猿队已近3年，厨艺获全队赞赏，默默扮演幕后英雄。
赛前高蛋白 忌讳油炸类
阿浩师说，和饭店最大的差异是要顾及球员需求，并按照营养师建议，赛前餐点尽可能以
高蛋白为主，除了两道肉类，多半也有海鲜，但绝对忌讳油炸类，以免造成球员身体负担
。
阿浩师说，他们每天都想办法变换菜色，还自掏腰包到处试吃，要让球员每天都能吃到不
一样的口味，否则跟吃便当无异。他还没遇过球员提出特殊需求，但若有人感冒食欲不振
，他们会另外煮粥。
只要是主场比赛，厨师团队早上9点就要到球场备料，包括中餐、赛前和赛后，都帮球员
准备餐点，一天工时粗估16小时，但北部、中部客场比赛就只供应中餐，晚餐则订购外食
。
猿队防护员透露，客场比赛虽然必须订购外食，但球团也不马虎，订好的外食得拍照上传
群组，群组内有猿队营养师、防护员、厨师团队、还有领队和副领队，客场也一样照顾到
球员健康。
王溢正︰ 日职一军都吃现煮餐点
王溢正曾效力日职横滨，对球团的贴心感受深刻，他直言球队的伙食真的很棒。王溢正说
，日职一军每座球场都有客队厨房，主、客场都能吃到现煮的餐点，一般赛前会煮简单的
拉面等主餐，也有供应牛奶、水果等，至于二军也同样聘请厨师，但只有主场有厨房，客
队得自己张罗。

lamigohttps://youtu.be/RFrPboJWzv4?si=RivTT2HP4LET_lAr

都把厨师开除了就是为了抠死当...

赶快卖，趁现在棒球在台湾热度还够

Lamigo以前会长期战绩都很好就是后勤支援都有到位

超好笑找一堆外国啦啦队来 结果把厨师开除说要省钱XD

我记得全联和家乐福便当好像有团订专线??

干脆找中坜山之狼

啦啦队会带动票房 厨师会吗

超诡异，一般公司每人预算100还吃的比这个好==

看到找热炒就心寒了～哪个职业球团给球员吃这种东西的...

是中间有人把钱干走了还是怎样

还需要球员匿名反应，这球团真的没心在经营

二军一人发一个便当就解决了

没心经营的话赶快卖一卖啦

不用费心找第七队 干脆找新企业接手桃猿就好

乐天这烂球团就没心经营 8年6冠满等帐号玩成这副德行

餐费的预算挪去找三个韩国啦啦队了

60个吃餐厅变成20个吃餐厅还不知道出问题了喔 球团厉害欸

原来三本柱的钱是开掉厨师省下来的XDD

签韩国啦啦队能赚更多钱 请随队厨师只会花更多钱 结案

球团:以后能多省40人份的餐钱 赚烂(x

这什么2000年初的待遇

这种要日本媒体来爆，球团才会知道难看

干 那个茄子的照片好可怕 油是怎样可以盖过茄子

有40个球员都吃不下去 又省了40人分的餐钱成本 可以再多

迷迷仍然觉得球团有心经营

请四本柱跟现有的韩媛三本柱 组成七仙女吗现在乐天有点像美国政府 要想办法找出生财之道了

真好奇乐天金鹫都没有这些问题吗

学表面功夫 不就是学政府….

啦啦队会带动票房 厨师会吗--->厨师非备餐时间就上场跳啊

你去嘉义县球场附近跑过熊猫就知道，很常有选手会订熊猫来吃，之前曾经问过选手不是有供餐怎么还频繁的订外卖，选手的回答是最直接的..

原来是把厨师的钱拿去找韩国啦啦队了，这算啦啦队挤掉球员资源吗？XD

读卖 朝日 日经 富士 NHK 通通找来爆 乐天才会痛

乐天金鹫在洋联 应该是跟西武可以比惨的 这两个球团的母

兄弟二军何止吃的比乐天一军好，应该屌打所有各队农场好吗，什么烂比喻

从去年禁Josh事件就能看出高层无心结善缘 格格不入

就把预算挪去做表面公关 好让自己早点高升回日本吧？就是为了表面好看 不惜践踏牺牲球员基本权益

吱吱以前伙食常上新闻公关阿 吱tv还在时 吃的很好6jt没钱也不会搞烂伙食

苛扣伙食费能省下的没多少钱 但还是决定要搞这招虐待球员是有多讨厌这只球队？

连这个都要省，乐天无心经营可以赶快转手吗

刘玠廷没钱是卖球员赚转队费，后勤没有在省的

找啦啦队跟行销团队才有票房啊 后勤做得好没有太大帮助

跟统一合作一人发2个小7的健康餐盒都比热炒好 lol

以河智媛的人气 当她正式开跳之后 收到太多砲哥跟妹迷们送的餐点 她一个人不可能吃得完 啦啦队们要减肥不敢多吃就可以由工作人员 转交送给同队的球员们吃啊

财报不好看>老板下指示节省开销>表面功夫要做不能省>省球迷看不到的地方>砍掉厨师省人事费>外包热炒店>午餐排场依然丰富又能省钱>提案通过。大概就是这种演化方向吧？

看有没有赞助商愿意赞助这一块啦 不然球团砍这一块也太缺德了 是说球场里不是有快乐炒这区吗？厨师都砍了现在怎么出餐啊？

赞助商喔 就达美乐吧 每天披萨吃到饱去年赞助乐天的辣年糕趴最大的就是达美乐 只是辣年糕趴就

其实现在卖健康餐盒的满街是怎样都屌打热炒店吧

变成像达美乐趴 球衣变成像达美乐队

兴农末期乱搞的既视感.后面大概客场不外宿都拉回桃园

感觉上头也不在意这事被媒体嘴 可见就不怕骂

吱宝回力镖 业力引爆

无心经营就卖掉啦

找热炒真的不智

最起码也找团膳业者做吧，人家就专业做大份量还有营养师，找热炒店是谁的想法阿

这个跟预算也没关 没钱炒菜 豆芽也行啊喊没钱番茄炒蛋? 这也很怪

外烩那一桶长那样 我是宁愿给便当 至少食欲可能好一点

每天吃便当也会腻，便当其实也蛮油的，而且球员要吃几个便当才会饱？

干脆去找兄弟大饭店合作啊～

原来dreamerego有接过订单?

小学的营养午餐还吃的比较好

省厨师能理解，但做团膳的厂商这么多，而且很多都有配置营养师，费用也不会比较贵，结果你偏要找热炒店，真的是不知道管理层在想什么