开启夜市新人生 欧耀宗创业摆摊卖豆乳鸡
2024年02月08日 09:15
记者陈立勋／台北报导
前中信兄弟、味全龙31岁投手欧耀宗前年转战台南市成棒队，近期完成婚礼，同时准备迎
接小孩出生，去年底转行在台南夜市摆摊卖豆乳鸡。
2015年到2018年欧耀宗效力中信兄弟，2019年起转战味全龙，2021年季后没有获得续约，
2022年加入台南市成棒队，但去年底离开球队。
谈到目前近况，欧耀宗表示，“去年11月底打完全运会，就有想法不继续投球，刚好表姊
的妈妈在台南摆摊卖豆乳鸡，生意也不错，想说可以加盟，才会决定展开现在的夜市人生
。”
欧耀宗坦言，“以前没有摆过夜市，当初会加盟，是因为自己吃过觉得好吃，表姊的妈妈
主要是在本店在盐行、永康以及武圣夜市营业，因此我都是找尽量不同的夜市做生意，目
前大多在东区，一开始尝试很多地点，后面会固定下来，包括同安夜市与中州寮夜市都去
过，有创立社群，扫QR Code就可以知道摆摊地点，今年过年期间会在安平老街摆摊。”
选择脱下球衣转行，欧耀宗表示，“从去年12月10日开始摆摊，生意目前还过得去，大概
学了1个月，其中油炸时火候的控制比较重要，都需要经验，包括摊车与加盟金，相关成
本大约50万。”
欧耀宗坦言，“一直想要做夜市相关行业，起初想过要做玩的，像是打弹珠之类的，但夜
市的摊位租金比较高，加上自己也结婚了，准备迎接小孩出生，心态必须要转换，打球不
会是一辈子。”
对于未来规划，欧耀宗表示，“毕竟生意才刚起步，前期不要想说可以马上赚大钱，要一
步一步慢慢来，每次当听到顾客说东西很好吃，觉得很有成就感，现在每个礼拜摆摊五天
，大概下午2点出门，下午3点半开始卖，一路摆摊卖到九点，目标把营业额提高，把口碑
做好，先把品质顾好，客人自然就会来。”
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