Re: [宝宝] 请益泡奶方式

楼主: altruist (altruist)   2024-01-04 18:25:42
※ 引述《applehhhh (熊猫熊)》之铭言:
: 大家好
: 菜鸟妈妈快出月中了想请问大家的意见
: 在生产之前,为了追求泡奶方便, 家里安装了C牌的瞬热净水器(厨下型)
: 直到上了月中的课,才知道泡奶的水温必须达到100度沸腾过才有杀菌,所以C牌的标榜70
: 度泡奶水温其实是没沸腾过的,这点让我很纠结
: 目前考虑
: 1.装回原本3M过滤水 另外再买象印热水瓶
: 2.继续用C牌泡奶
: (补充 C牌的出水量很小也是我考虑换掉它的原因之一)
儿科医师路过回文:
这题我会选 1.装回原本3M过滤水 另外再买象印热水瓶
但这个过滤水使用前,我还是会建议先煮沸到100度再降温使用,
因为100度的沸水倒进其他容器时,也有顺便帮容器杀菌的效果
婴儿奶粉并非无菌的,即使在现代先进的制程中,
仍然常发生沙门氏菌或阪崎肠杆菌的污染事件。
例如,2005年法国曾爆发一宗沙门氏菌感染事件,有104名婴儿受到影响。
所以WHO建议一岁以下的婴儿泡奶方式如下 :
1. 泡奶的水都必须先煮沸或灭菌
2. 之后每次泡奶时,再将煮沸过的水加热至70度使用
(当然刚煮沸过的水冷却到70度直接泡奶更好)
70度是个很微妙的温度
70度的水只要15秒左右可杀死大部分细菌
80度的水也是15秒左右可以杀死大部分(或再更多)细菌,
但此时过高的温度会造成乳清蛋白变性,虽然变性不等于变质,当然还是可以喝,
但可能会影响口感和消化吸收状况(因个体而异),所以也不建议
65度的水要维持30分钟才能有效杀菌,太没效率了
这就是神祕70度泡奶的由来
新生儿对细菌几乎没抵抗力,所以照顾上须要特别小心,
爸爸妈妈们辛苦了,更多泡奶相关疑问跟资讯可以看连结:
https://www.drjadenhealth.com/l/formula7/

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