※ 引述《uncleisworld (大叔)》之铭言：
: 育有2岁孩子
: 大家都说小朋友不要吃就酒入菜的料理 不要喝咖啡茶类 不要吃巧克力等 对大脑发展和
: 代谢不好 能避免尽量避免
: 但是资料查起来到底几岁可以解禁也众说纷纭 当然我知道我的小孩离解禁还很远 但是就
: 是非常好奇到底几岁才能视为像大人一样能吃什么就吃什么呢?有科学根据吗？
: 因为像是妈妈我其实也不太记得 到底几岁开始接触这些食物的 （是说小时候大人可能也
: 没什么观念都没有在禁止也是有蛮大可能）
儿科医师路过，顺手回文。
对儿童来说，消化系统、神经系统和免疫系统等等都还在发育中，
所以很多食物在准备上都要注意。
先从初阶常识版的开始讨论：
1. 蜂蜜:
因为可能含有肉毒杆菌孢子，1岁以下小孩吃下后无法抵抗，
可能会中毒甚至死亡，这个应该大家都知道了。
2. 果汁:
大家普遍认为果汁来自水果，里面富含水分和各种维生素应该对孩子不错才是，
但美国儿科医学会建议，1岁以下的婴儿不建议给果汁，因为这时应以母乳或配方奶为
主要营养来源，以果汁取代会造成宝宝营养不均衡；而且果汁去除了水果当中的纤维，
含有高比例的糖和热量，营养价值低，
CDC直到宝宝15个月大，都还是表明：“不要给宝宝喝果汁，但如果给宝宝喝，
应为纯果汁且每天不超过120毫升。另外也不要给宝宝喝其他含糖饮料，
像是果汁调味饮料、碳酸饮料、运动饮料或调味乳。”
3.巧克力:
含高糖分、油脂和咖啡因，因此建议3岁以下别碰。
4.生食:
主要和免疫力尚未成熟有关，容易感染各种肠胃病毒导致疾病，请至少满5岁以上再食用
5.咖啡或茶:
儿童对于咖啡因的作用比较敏感，容易影响睡眠或出现手抖、情绪异常、焦虑
等副作用，所以美国儿科医学会建议12岁以下应避免所有咖啡因制品。
6.酒精&酒精料理(烧酒鸡等):
酒精会影响儿童神经发育的部分我想大家都应该早有耳闻，
这边想提醒的是很多人会问:“那吃烧酒鸡可以吗? 煮一煮酒精是不是蒸发掉就好？”
即便是闷煮超过2小时的含酒料理，里面常常还是会有5~10%或以上的酒精残留唷
我有整理成比较清楚的图文版，有需要可以参考：
https://www.drjadenhealth.com/l/ngfood/