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（引用自粉丝页照片）
昨天带孩子再次参加小小主厨的课程，
这场是我跟老师许愿来的台语团。
因为老师说，
她平常跟朋友遛小孩时也会刻意讲台语，
所以直接邀请老师开一次全台语课，
很开心达到开班门槛，才有这次的课程产生。
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这次的上课地点在鹿港的“煮煮陶锅咖啡”，
看到门前这一大片绿地，心情都愉悦了起来。
而且，附近就有一个很大的公有停车场，
对开车的朋友来说很方便。
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甫进门，迎接我们的是一只鸡！
别小看这只鸡，她今天可是有重要任务的呦！
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苏珊老师以《我不是鸡，是恐龙》这本绘本，
作为课程的开场，故事内容非常幽默，
而且说到恐龙，孩子们的眼睛都发亮了。
为此，老师特地跟朋友商借了“泡芙”出场，
让孩子实际看鸡的脚是不是跟恐龙的一样。
（真的太有心了！！！！
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另一个有心的点在这里，老师为了台语课，
特地去查书里所有恐龙的台语，
还有认真的拼音笔记在旁边。
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接着就回到室内，开始制作恐龙化石糖霜饼干，
看到孩子专注的神情，真的好令人感动！
（小玉爸爸模式启动XD
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糖霜饼干完成后，因为还要烤熟，
等待的过程中，老师用酸碱中和的火山爆发，
来与绘本里彗星撞地球的情节呼应。
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最能，就是孩子们最爱的“抢救恐龙”啦！
拿着螺丝起子跟石头，敲击冰块，
抢救出来的恐龙可以带回家呦！
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（引用自粉丝页照片）
成功救出恐龙，化石饼干也烤好囉！
两个小时的课程毫无冷场，
群组里有参加的伙伴也都对这次课程赞誉有加。
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两次课程下来，
我觉得苏珊老师的课程有几个特点：
1. 课程设计流畅且有意义
之前提过，带孩子上课，
我喜欢观察老师们的课程设计，
两次课程下来，
我发现苏珊老师课程内容环环相扣，
每一个环节都是有意义的，这并不容易。
很多时候，课程为了要吸引孩子，
会尽可能安排操作活动，
但每个活动为何存在？顺序要怎么规划？
理应有一套隐而未显的逻辑。
课程设计者如果没有考虑到这一点，
就可能会让人产生困惑。
以苏珊老师的课程来说，
《我不是鸡，是恐龙》这本书
里面有彗星撞地球的情节，
所以后面那个火山爆发的实验就顺理成章。
而火山爆发后，恐龙相继死亡，
接着被火山灰覆蓋在土里，变成化石。
所以，凿冰抢救恐龙，也理所当然。
2. 美感与学习内容并重
老实说，今天的活动我都分别带孩子操作过，
但却不知道如何把它们串在一起。
所以孩子玩化石饼干就是烤饼干，
玩结冰的恐龙蛋就只是玩冰块，
玩酸碱中和就是玩泡泡。
但老师在细节处特别兼具美感的平衡，
比如先把恐龙饼干烤好，
糖霜随便挤烤起来都是超美的化石饼干。
或是布置一座超拟真的侏罗纪火山，
不仅有火山有恐龙，还有恐龙蛋，
让火山爆发的画面更有张力。
再来就是环境的美感，
不管是上次金盛的老街屋之美，
还是这次煮煮咖啡的微日系庭院风，
孩子在这里上课，
无形中也被这样的环境滋养著。
3. 尊重孩子，每个孩子能自己选择
苏珊老师在每个活动里
都设计了让孩子选择的机会。
拥有“选择”，是一种被平等尊重的体现。
不论是上次买菜时，自己抽要买的品项，
或是煎玉子烧时，选择口味的甜咸，
又或者在组装便当时，孩子可以自由布置等。
而这次，从恐龙饼干的挑选，
到火山爆发前，在火山口滴食用色素的颜色，
或是最后，饼干要现场吃还是带回家。
尤其最后一个饼干的决定，
有的孩子很快就有答案，有的孩子还要想一下，
但老师都会等孩子做出决定，再动作。
其实这些环节，也可以统一作业，
比如事先就分配好饼干、色素之类的，
就课程的感受上，并不会因为这样就觉得不好。
所以，这个“等待”或“让孩子自己决定”，
就成了两次课程中最吸引我的细节：
孩子知道自己是被尊重的，是值得被尊重的。
我不知道老师在课程安排上
是不是刻意这样做，如果不是，
那就代表“尊重孩子”就是老师的价值观，
才会自然而然体现与孩子的互动中。
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最后，为首次招台语团就成功的自己欢呼，
也再次感谢老师愿意尝试用全台语上课。
事实证明老师台语的鹿港腔很好听，
而且全程台语也完全不卡词，
期待台语课程可以成为常态场次（敲碗～