[宝宝] 想请问鱼和肉的处理

楼主: clair1206 (clair)   2022-06-16 17:04:37
宝宝目前6.5M,从4.5M开始吃副食品,
目前都是看当天家里有什么食材弄熟做冰砖,
例如:粥、南瓜泥、洋葱泥
然后吃的时候再装一起拿去蒸,
变成南瓜粥、地瓜粥、苹果洋葱什么的,
我觉得这样很方便,而且可以掌握宝宝吃的量。
现在宝宝已经进阶到粥可以不打泥,
想开始慢慢尝试一些食材就不打了,
也想让宝宝开始吃肉,
想请问鱼和肉怎么处理会比较不会变质呢?
是和现在一样,先蒸熟剪碎做冰砖,
还是生的先分装冻起来,要吃的时候再蒸熟剪碎加到粥里,可是这样怎么掌握吃的量呢?
另外,也想请问青菜的问题,
青菜大家会打泥吗?还是剪碎就可以了?
青菜泥和肉泥妈妈真的心理过不去啊
总觉得应该很不好吃
作者: ethel617 (聆雪)   2022-06-16 17:11:00
我是生的鱼片分装冷冻,要吃时再蒸熟弄碎再跟粥混合
作者: anniekinki (我是安丝琪!)   2022-06-16 17:12:00
可以买绞肉,如果是去肉摊买可以跟老板说是要给宝宝吃的,他们会帮忙绞细一点,买回家后可以拿夹链袋装尽量压很平,需要时就扳一小块下来煮。鱼可以买店家已经处理好无细刺的,比如虱目鱼柳,各种鱼排,切小块分装冷冻。6个月应该不用泥了,加点姜去腥蒸熟就能给宝宝吃了吧,要吃之前先用汤匙压一压也可以让食材变细喔
作者: jiaomi (白小兔)   2022-06-16 17:16:00
食材分装生冻 一起丢电锅蒸 要吃的时候用剪刀剪碎 可以拿捏食材的粗细
楼主: clair1206 (clair)   2022-06-16 17:17:00
想请问一下,生的分装怎么掌握吃的量呢?分装时秤重吗?
作者: jiaomi (白小兔)   2022-06-16 17:17:00
推一下 全联的鸡里肌 一盒大概七条 一次一条刚刚好 买回来 分开直接冷冻青菜要吃再烫就好了女生半个手掌大 差不多 蒸几次 下次你就知道分装的时候要弄多大
作者: anniekinki (我是安丝琪!)   2022-06-16 17:30:00
我都凭感觉欸哈哈,从来没用过磅秤。刚刚想到鱼的话买生鱼片应该会更方便,一次丢一两片下去煮
作者: lennahc (唷)   2022-06-16 17:33:00
鱼肉我是生的现蒸,鱼肉比较怕不新鲜。鸡里肌会做肉泥冰砖,可以跟洋葱一起打。
作者: Louiebaby (路易贝比)   2022-06-16 17:36:00
我是趁新鲜用利其尔的50ml盒分装,要用的时候前一天拿一块出来退冰,然后加上其他青菜混到粥里(我都会把肉稍微炒过,比较香https://i.imgur.com/RdvxsCG.jpg
楼主: clair1206 (clair)   2022-06-16 17:42:00
楼上L大好聪明,生的另外用塑胶分装盒就好了,我怎么没想到,可是这样你不就要每天炒肉了吗?len大,真的要加洋葱,昨天我用粥+鸡肉,我女儿不但不吃还大哭,今天粥+鸡肉+洋葱泥就吃了
作者: missAndy (小公主)   2022-06-16 17:48:00
鱼肉都直接蒸熟或是煎熟吃耶,稍微捣碎给一点点让宝宝自己尝味道,量的话都一开始从一餐是小拇指指甲片大小的量,到现在大拇指指甲量慢慢练习慢慢加量。对了,我是喂完副食品在给鱼肉。
作者: Louiebaby (路易贝比)   2022-06-16 17:50:00
每天炒肉还好欸 不到1分钟而已 但这样做儿子会吃超多!(目前7m 可以光速吃250ml
作者: shiningwine (Wine)   2022-06-16 20:58:00
生的分装
作者: Ewhen (Ewhen)   2022-06-16 22:16:00
我之前买冷冻鲈鱼片用蒸的也很好吃
作者: ann99 (安九九)   2022-06-16 23:14:00
鱼我都是买鱼片,和冰砖或冷藏粥一起蒸,熟了后用叉子叉碎就可以吃了,从未打过泥
作者: dolphin15 (爱自己多一点)   2022-06-17 10:15:00
生的分装+1
作者: mini001 (飞翔猫咪)   2022-06-17 11:41:00
鱼片生的分装 蒸熟就能吃 我会加一点葱去腥味

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