看了sunny老师关于米精/粉无机砷超标的问题之后
一直在研究到底要如何让家里超爱吃粥的宝宝吃得安心
首先台湾如果是婴幼儿食品，政府有规范无机砷需在0.1ppm
如果是自己买米煮就头痛了，因为一般食品规范为0.2 ppm
要是没把守家里的米无机砷含量，随便煮都超标
另外镉也是一样，而且差距更大，卫福部订定之标准中，
一般米的标准是0.4ppm，而婴幼儿副食品的标准为0.04ppm
所以这样买现成的副食品好像还比较安全(如果厂商有送检，而且你够信任厂商)
但是我还是很想要自己煮，所以最近在看米
去政府开放平台找到食米中重金属含量监测检验结果资料集
https://data.gov.tw/dataset/14189
还有SGS安心资讯平台，但资料极少，政府只是鼓励厂商自行上传
https://msn.sgs.com/
发现自己家里买的米还真的有被抽检到(OO越光米)，而且还不合格
&台湾无机砷比较晚被规范，所以很多年的资料阙如
交叉比对后好多家的米都不行拿来煮宝宝粥
突然了解为什么欧美会不建议给婴幼儿吃米制品了
分享给平常会自己准备副食品的版友知悉一下~
目前已知糙米的无机砷大于白米，因为砷几乎都在米糠处
所以煮宝宝粥尽量不要用糙米
果汁和一些根茎类也会含有无机砷
但就不知道该去哪里看报告了XD
觉得好像在乱世生小孩啊，环境又毒疫情又从未平息QQ
另外也想按照世卫的建议副食品要由多种谷类轮替
有版友是用燕麦片煮宝宝咸粥吗，因为网络上几乎都看到甜粥的食谱
想请有经验的人推荐一下怎么配料，非常感谢!
同场加映
https://www.businesstoday.com.tw/article/category/183027/post/202012170044/
quote:"WHO针对镉提出暂定每月容许耐受量，每月每公斤体重是25微克
以稻米0.4ppm计，10公斤的幼儿每个月吃625克的米以上
一天约21克的生米以上就会超标。"