Re:[问题] 令人不知如何是好的月嫂

楼主: junQ (肥肉~~~~~~)   2021-05-03 15:13:25
直接回文比较快
关于煮饭,真的是你们直接跟月嫂指定要吃什么怎么煮比较快
当时我的月嫂前几餐也是不合口味,我就直接跟他沟通了,每个人口味习惯不一样,我月
嫂家里还开餐厅的
关于肉,一般梅花肉应该适合炒才是,不知道你们准备的是肉块肉丝还是片好的?
如果肉块肉丝煮咖哩或卤肉,那月嫂才有偷工嫌疑,如果是整块肉,那真的炖肉比较好处
理吧
我第一胎从月中回来,长辈买菜都是整尾鲈鱼、一块一两斤的猪肉牛肉,我完全觉得是在
整人没有帮忙的意思
顾小孩忙翻了谁还有时间力气在那里处理鱼、慢慢分切肉,生肉很难切根本练刀工,我后
来也都是微冷冻之后切大块煮咖哩、整块下去烤或炖
第二胎自己订生鲜,甚至让月嫂自己去全联采买省事多了
只能说每个人习惯不同,建议直接跟月嫂沟通“你希望怎样”
引述《amande (织云四卷天无河)》之铭言:
: 目前产后22天,从出院回家的隔天月嫂就过来帮忙,也大约服务了18天左右
: 家中除了我、大宝之外,还有公婆
: 先生因为工作的关系很少在家
: 遇到的问题如下,不知道怎么办比较好?
: 1. 菜色变化越来越少
: 因为家人都蛮挑嘴的,所以我对吃得比较在意(怕公婆吃不惯)
: 记得第一天菜色我还蛮惊艳的,还蛮期待接下来的餐点菜色
: 结果变化越来越少常常出现咖哩跟卤肉这种耐放耐煮的菜色
: 正想说今天要请月嫂多点变化
: 结果婆婆先发难了,很委婉的跟月嫂说: 是不是可以先不煮咖哩?
: 月嫂回答: 因为梅花肉比较适合炖煮,所以就是咖里跟卤肉比较合适。
: 还反问婆婆说: 不然你都怎么煮?
: 之后,月嫂私下跟我说,坐月子是以产妇为主,
: 他没有办法顾及到所有家人的口味,请转达给我公婆
: 我跟他说,是否可以多点变化? 例如肉片炒青菜、芥蓝炒牛肉、红烧豆腐之类的
: 他回我说: 要肉片炒青菜可以,可是要里肌肉或胛心肉比较合适,每种肉的用法不同
: (言下之意应该是甩锅给婆婆买的肉部位不对)
: 我就笑笑的说,那再请婆婆帮忙买
: 还跟我抱怨了之前婆婆早餐没有买他的,虽然他自己准备没关系,但感受比较差
: 然后又换婆婆私下跟我说:请月嫂变换点菜色,怎么会变成反问我要怎么煮呢?
: 他是专家不是应该他自己决定吗?
: 我只好跟婆婆说,大概他想迎合家中的口味,所以直接问比较快吧?!
: 除了菜色的变化变少、之前会准备的水果现在也有一搭没一搭
: 早餐之前也会热心的问婆婆要吃什么可以一起弄
: 现在就变成准备我的为主(有时候就牛奶+水煮蛋)
: 好像有点吃定我比较好说话,所以就变成都说以我为主
: 然后越来越省事这样
: 2. 很爱聊天
: 空闲时就会坐在沙发上,边拍宝宝边跟我公婆瞎聊
: 聊他认识哪些建设公司的大老板(我公婆以前是营造业)、谁怎样怎样
: 或者他有哪些厉害的手表(我公公也有收集表)
: 我公公不在家时,就会跟我婆婆聊家庭问题,他以前遇过哪些惨事之类的
: 叫我婆婆不要烦恼太多、不要吃安眠药(我婆婆搞操烦有睡眠问题)
: 3. 动作比较慢比较被动
: 大概整个早上8:00喂完宝宝后,都是备菜时间(都是三菜一汤)
: 下午三点以后也是备菜时间
: 所以12:00~17:30都是我顾宝宝(亲喂)
: 另外在之前就有协调好13:00-15:00是他的休息时间,宝宝我顾
: 所以这个时间我也OK
: 但好像花了很多时间在厨房阿...
: 其他的杂事看到我动手了(例如收垃圾)就开始帮忙....
作者: youvegotamai (性感小野猫)   2021-05-03 17:41:00
不太认同买整块肉是在整人的说法,如果不是已经想好要煮什么而且都不会变动,其实买整块肉回来最方便吧,切块片肉花不了多少时间但菜色机动性高很多,我自己买菜习惯也都是买整块回来再按心情煮的
作者: sparkling214 (优格)   2021-05-03 19:46:00
订处理好的生鲜渔获给月嫂 包装打开直接丢最方便

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