保久乳必须把乳中所有的微生物，包括细菌的孢子，都要杀光
因为保久乳的规格就是以室温储存，所以一但有任何的微生物存在，就一定会坏
保久乳依照灭菌的形式，有分两种
1. 瓶装灭菌：先装瓶后，再灭菌，如国农
2. UHT (超高温瞬间灭菌) + 无菌包材 + 无菌充填
这种方法是先用UHT把乳中所有微生物杀光后，
再使用无菌充填技术将灭菌乳装入已灭菌的铝箔包中
如义美、光泉等，只要是铝箔包装的保久乳都属此类
※ 引述《ththth (阿松)》之铭言：
: 客服的回答是：
: “保久乳出厂时都有检验合格，
当然会有品管，但是不会每一瓶都验阿，就只是抽样检验
所以他这样说，好像也对，好像也不对
: 有可能是运送过程，运到店面等等时有包材破洞，空气跑进去造成它坏掉”
: 我：我买一整箱，喝了半箱只有一个有这种状况（连同一封的其他都没有），再来我在开之前，并没有发现任何破洞异常
: 客服：
: “包材破洞可能是肉眼看不到的喔，至于其他为什么没坏掉，有可能是运送时施力角度的问题，也有可能是消费者买了之后再去市场什么的，时间太久导致坏掉”
如果不是整批坏掉，就先排除灭菌过程或是工厂管线破损等缺失
当然客服所回答的的确可能是一个原因
但其他原因包括
场内无菌充填是否确实?
包装封口是否确实?
产品在输送带上是否有撞击?
产品装箱时是否有挤压或撞击?
以上都是工厂端要负责的
客服这样回，就是不想归责在工厂的问题啊
都是物流的错，都是经销商的错，都是终端上架的错，都是消费者的错
好，如果只是面子问题，对外不想归责于工厂
那就要回家关起门来虚心检讨阿，
会有两种情况
1. 客服是否如实回报?
若品管第一线评估是消费者问题，大家就回去翻一翻当时留样品的检验报告
喔喔喔，都合格，所以都是其他人的问题，结案
2. 客服如实回报，品管评估工厂端可能在包装上有问题，后续启动矫正措施
这些检讨或矫正，是否有确实? 我们不会知道
但是看到大家的推文，一堆案例耶
如果同样的品质问题一再发生，我个人在看大概就两种可能性
1. 不想改善：觉得没差，反正大家照买
2. 无力改善：能力不够，找不出原因，或是不想花钱改善
以上回应请酌参，不针对特定厂商，仅理性分析