家里有喝滴鸡精的习惯,加上喜欢尝鲜,喝过不少牌子滴鸡精
在这边分享一下小小心得
先说口感方面
喝过的滴鸡精里,对享时尚、田原香、农纯乡印象不错
单喝好喝,加到粥里或者入菜都很棒
田原香有一两个要冷冻的口味和农纯乡要冷冻的版本都有健字号
健字号我大概的了解就是政府给的一个认证标章,其余可能要再研究
加热方式的话
享时尚和田原香包装不能直接加热,我会先倒出来到碗里再微波
农纯乡我通常整个包装直接丢水波炉按蒸煮模式,或是电锅也可
其实大多的滴鸡精我都觉得味道中等之上
唯独不喜欢老协珍和白兰氏
记得我喝的老协珍熬鸡精是在7x4加价换购的
就是有板友们说的明显猪肉腥味
而白兰氏的萃鸡精嘛……
我说不上来,就有点像拉面的鸡白汤底
但比起一般滴鸡精来说清淡许多
口感也跟一般滴鸡精喝起来差异蛮大的
最后建议妈妈们,喝滴鸡精 千 万 要 热 热 喝
别和我家某大爷一样
常温滴鸡精剪个洞然后插吸管一口气喝完(再懒嘛XD)
自此至少三个月以上拒绝看到任何滴鸡精
※ 引述《bortier (Shawshank)》之铭言:
: 最近想要订滴鸡精长期喝
: 不过因为家中冷冻库非常小,所以比较想买常温的
: 看大多数牌子都是冷冻比较多
: 老协珍、田原香是同时有常温和冷冻的
: 想询问有没有对滴鸡精较有研究的版友能分享差别?